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吃喝夫妻&酒肉朋友

(2010-08-16 10:30:28)
标签:

烤龙虾

流浪猫

轰趴

分类: 美呀美呀小饭桌

吃喝夫妻&酒肉朋友

这张照片未免太煽情了,,是庄老在丁总家抓拍到的,就要开饭了,墙上都是红彤的夕阳,我和大叔正在看什么或是在说话?好吧,就拿它当我们的题图了。


 

作为一名龟速少年,一名没承办过大型活动的厨子,丁总焦虑死了

于是,她周四就开始列菜谱,周五买酒杯买纸巾买零零碎碎,周六买花插花,周日一早就跑去买菜

组委会说过,不是什么人都可以“在家吃饭小组”的,不是哪顿饭都能叫轰趴的,得面试

于是,就又整大了

 

小圈子里的吃喝之风愈演愈烈,仿佛一周之中,至少有一次这样的局,才算对得起时光

而那些花花草草,那些精心的布置和烹饪,也只有这样,才对得起自己的一番心思并释放出更多的美妙

往往是这样,一桌人刚开始吃饭,就有人奋勇报名,下周来我家啊!我给你们做什么什么,,,,

这样的“恶性循环”和“攀比之风”很好,一定要发扬起来

 

丁总的家是我喜欢的调子,有生长浓郁的植物,有别致的家具,有很多闲书和肥猫两只

午后,阳光明媚得让人眩晕,而傍晚,夕阳透过朝西的大窗涂满墙壁

电扇摇着头,发出嗡嗡的声音,肥猫静静地走来走去,有时彼此打闹,但一切犹如默片

 

吃喝夫妻&酒肉朋友  
家是聚集人的气场和灵性的,看到什么样的屋子,就可以想象里面所住的主人,他们的样子,和他们的生活。
吃喝夫妻&酒肉朋友吃喝夫妻&酒肉朋友

吃喝夫妻&酒肉朋友吃喝夫妻&酒肉朋友

 

黄二和大大是丁总的两只肥猫

黄二是在去年中秋,在又圆又亮的月亮下,和丁总邂逅的

当时他英俊落魄而肮脏,小区的保安是他唯一的盆友

丁总把它带回家,洗干净,发现他浑身的黄色温柔纯净,宛如一枚甜蜜的蛋黄月饼

这也许正是上天在那个中秋所送来的礼物

而大大的命运更加玄幻,他已经几乎被送上了“刑车”,目的地是某吃猫肉的城市

应该是那夜的月光引出了他命中的女侠,丁总的女友路青及时劫了囚车,抢回了将近四十只猫咪,而大大就在其中

也许人的命运也会一样曲折离奇,但弱小如猫咪,这样的际遇,又何尝不是一种前世的造化呢

 

          吃喝夫妻&酒肉朋友
              黄二俨然已经有了富二代的气质,在刘野的画前,非常威武蛋腚。
吃喝夫妻&酒肉朋友吃喝夫妻&酒肉朋友
 大大就像一条狗一样,专心地蹲在厨房门外等候开饭。

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庄老是有多么滴爱猫啊,,她和黄二犹如油画中,,哥们儿我这张拍得很得意。

 

 

 


  吃喝夫妻&酒肉朋友
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吃喝夫妻&酒肉朋友吃喝夫妻&酒肉朋友
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当晚菜单——

海苔爽口拌菜

辣椒碎拌带子

 

椒香炖羊肉

香煎大虾

 

鸡汁冬瓜汤

 

清蒸玉米、红薯、胡萝卜

丁总爽爽面

 

木瓜酸奶


 

-------------------小饭桌分界线---------------------



吃喝夫妻&酒肉朋友
周末总是好时光,尤其是月初的周末,加班还没来到,人也还有力气

似乎好久没有两个人一起好好在家吃一顿了,于是,小饭桌摆起来,大饭吃起来

 

第一道芝士烤龙虾,,,一早去新源里菜市场买龙虾,回忆起了十年前的北京三大傻,吃饭吃龙虾,好吧

这个做起来很简单,先把龙虾上锅蒸3分钟,拿出来,用剪子从中缝剪开上壳,切成两半,清除内脏

撒盐、黑胡椒、柠檬汁、少许白兰地,撒切丝车达奶酪,最高的温度烤15分钟左右即可

如果不喜欢芝士焗,也可以简单的淋上佐料,喜欢的话加点蒜汁儿,烤烤也很好

 

蒜香煎蘑菇超级简单,,,,买的是我爱吃的鸡腿菇,,切片,蒜切片,,橄榄油烧热,放入蒜片,蘑菇片,,一起煎香至金黄,,撒海盐,,,简单美味,,话说“一条腿”的蘑菇多吃是很健康地

 

卖牛肉的大叔说,我就这么一块千里挑一的进口眼肉了,大姐,你就全拿走吧。

我把“大姐”的称呼丢下,拿走了牛肉

妈的,在北京净被中年大叔喊大姐,郁闷。但朋友说,如果北京大叔像上海大叔一样叫您小姑娘,那画面一定充满了咸湿感。想想也确实是,北京对女性的称呼,是从丫头、姑娘、大姐、大妈、老太太一路向前的,而选择什么称呼,除了根据对方的年龄外,还要看喊人的人自身的年龄和身份。

能喊人丫头和姑娘的,至少自己得是个老大爷才显得亲切得体,要不就有找抽之嫌

“大姐”或“姐”是商贩的统一标准,总比一买菜的喊您“美女”强的多

而大妈和老太太一定要注意,如果不是头发斑白已经超过六十岁的,还是客气的叫声阿姨算了,要不妇女力量大,也会被cei的。

 

吃完龙虾之后,就把剩下的钳子后端等有肉的部分切断,扔进事先熬好的白粥中,放姜丝少许,,

对了,熬白粥的时候要用鸡汤最好,没鸡汤用浓汤宝也不错,再熬个20分钟不到,香味出来了就好了

这个粥,大叔喝了两碗后还要,,但我多鸡贼啊,就两碗,没了。

 

当天还买到了新鲜的树莓和无花果

树莓有点酸,配点蜂蜜,,中间那一小坨是一种不知道怎么称呼的甜品

用面粉、杏仁粉、糖混合软化的黄油搓成粗颗粒状,苹果切片,平铺在烤盘底部,搓好的颗粒粉覆盖在苹果上面,,200°烤15到20分钟左右,至表面变金黄,最后撒肉桂粉

再配一杯滚烫的普洱,舒坦圆满



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