樱桃和樱桃汁调成的糊糊都太多了，不管，要的就是量大、红火！

不知道你有没有这样的时候，忽然一个早晨

觉得自己穿什么都不好看

似乎一夜间变了形

但也有的时候也会猛然觉得自己又变回了人样儿

生活还是可以继续美好下去

据说人的标准体重是这样换算的：

身高（m）X 身高（m）X 22

而穿什么都好看的时尚体重是：

标准体重 X 0.82

好吧，为了进入穿什么都好看的境界，老子再减8斤

半年内，什么甜点也不做了，钦此。

配方来自君之博客，特别鸣谢

【红红樱桃派】(分量：4个直径为10CM的小派。制作大型的派请按需要调整配料分量)

派皮：低筋面粉100克，细砂糖15克，黄油50克，蛋黄8克，冷水25克，盐1克
派馅：新鲜樱桃300克，糖(25克+35克)，玉米淀粉10克，水(加滤出的汁液)100克，盐1克，柠檬汁5ML
烘焙：中层，190度烘烤，至派皮表面微黄，质地酥脆(约需要25-35分钟)

制作过程：
樱桃馅的制作：
1、300克新鲜樱桃洗净去核
2、加入25克糖，盖上盖腌制2个小时以上。
3、腌制好的樱桃，滤出汁液。滤干水的樱桃放一边备用。
4、在滤出的汁液中添加冷水，使重量达到100克，成为果汁水。
5、在果汁水中加入玉米淀粉，盐，柠檬汁，剩下的35克糖，搅拌均匀。
6、把第5步的混合物加热并不断搅拌，直到沸腾，成为浓稠的状态。把煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上，冷却后即成。

 派皮的制作：
7、面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。
8、用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
9、将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。
10、把混合好的蛋黄水倒入第8步的面粉中
11、轻轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏4小时以上(如果时间不够，也至少冷藏1个小时)。
12、冷藏好的面团取出，擀成薄片。

13、把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断。
14、除去多余的边角。
15、在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。
16、入烤箱，中层，190度烘烤，至派皮表面微黄，质地酥脆(约需要25-35分钟)。烤好的派皮冷却后，填入馅料即可。