花卉市场已然是圣诞气氛浓厚了，走在里面，没法不被感染，于是决定，提前假装过节了

买了金色松球和绿色松枝搭配的烛台，黑色的蜡烛，配上家里原有的铸铁松球蜡烛灯，银色的蜡烛台，更像巫婆的圣诞，还搞了一个小小的松枝花环，权当满足童年梦想了

来家里作客的两位小朋友，大蔷和依依，一进门就H了，依依说，今天是新年吗？

新年不新年对我这样的老人家来说，现在只是个娱乐，可以随时是，也可以不是，除了身边的小孩子一天天长大外，其他都是相似的岁月而已。据说大蔷同学前一阵还分不清“为什么”和“凭什么”，总是用“凭什么”代替“为什么”，她妈说，那场景真是相当的愤青啊。我想了想，还真是，能很牛B的用“凭什么”做开始语，也只有学龄前儿童了。

做了韩式泡菜海鲜蔬菜砂锅、烤鸡翅、家常炖排骨，吃得太猛，都没留下照片，人多吃饭还真是香呢

饭后的甜点是非常甜腻的卡不其诺蛋糕配红茶，蛋糕很圣诞的感觉，另外还有果酱乳酪杯，这些让大朋友和小朋友都吃得胸满意足，于是，在茶余饭后，就激发出了更多的八卦，妇女大会进行得圆满而愉快。

果酱奶酪杯第一次做，以此为借口，昨天又添置了六枚小玻璃杯。 

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方子来自君之博客，引用过来，做个记号——

【卡布奇诺蛋糕】
蛋糕配料：黄油280克，低筋面粉230克，可可粉50克，细砂糖140克，红砂糖140克，鸡蛋5个，速溶咖啡粉12克(溶入15ML开水中，冷却)，泡打粉1小勺。
白巧克力霜：白巧克力150克，黄油68克，牛奶20ML，糖粉220克。
另准备适量速溶咖啡粉或可可粉用来撒表面。

烤焙：烤箱中层，180度，上下火，约25-30分钟。

制作过程：
1、黄油软化以后，加入细砂糖和红砂糖，用电动打蛋器先低速搅拌到黄油和糖混合均匀，再用高速打发。直到黄油颜色变浅，体积膨松。
2、在打发的黄油里加入打散的鸡蛋。至少分三次以上加入，每一次加入鸡蛋后，都要搅拌到黄油和鸡蛋完全融合，再加下一次。
3、鸡蛋全加入以后，所得到的黄油鸡蛋糊应该是顺滑的，尽量避免油蛋分离。
4、速溶咖啡粉用15ML开水溶解，并冷却后，倒入第3步的混合物中，并搅拌均匀。
5、低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛后，倒入第4步的混合物中，并搅拌均匀，得到蛋糕面糊(可以使用电动打蛋器的低速档搅拌，得到顺滑均匀的面糊即可，不要过度搅拌)。把蛋糕面糊倒入烤盘(烤盘事先涂抹一层黄油)，放进预热好的烤箱，中层，180度，上下火，约25-30分钟。
6、烤好的蛋糕取出来，趁热脱模，并放在冷却架上直到完全冷却。冷却后，在表面涂抹上白巧克力霜，撒一些速溶咖啡粉或可可粉，然后切成小方块。

白巧克力霜做法：
白巧克力和黄油切小块，放入一个大碗里，加入牛奶。把碗放到热水里，并不断搅拌，直到白巧克力和黄油都融化后，把碗取出。冷却到室温后，倒入糖粉，用打蛋器打到糖粉和巧克力糊完全融合，质地顺滑即成白巧克力霜

TIPS：
1、红砂糖可以给蛋糕增加风味，也增加蛋糕的色泽。如果没有红砂糖或者不喜欢红砂糖的味道，可以用等量细砂糖代替。
2、速溶咖啡粉可以选择你喜欢的品牌，需要注意的是，速溶咖啡粉指的是纯咖啡粉，不是那种加了糖和咖啡伴侣的1+2速溶咖啡哦。
3、黄油打发的程度很关键，如果打发不够，蛋糕会高度不足，组织也不够松软细腻。打发过度，则烤好的蛋糕容易塌陷。
4、蛋糕烤好以后，越快脱模越好。否则蛋糕内部的热气散发不出去，会导致蛋糕边缘回缩。但要注意别烫到手哈。
5、此蛋糕分量比较大，第一次制作的时候，建议适当减量，用比较小的烤盘或者其他模具来做(如小的水果条模具)。
6、烤的时间要把握好，如果烤过头了，蛋糕的表面会很硬。
7、制作白巧克力霜的时候，推荐用电动打蛋器来高速搅拌巧克力糊与糖粉。如果用手动打蛋器，很难打到十分顺滑。