我一直都觉得这个世界上有不少事情是人为观念，比如孩子必须喝牛奶，结婚必须买钻戒。牛奶的营养价值我想肯定毋庸置疑，不过，羊奶、马奶以及其它哺乳动物的奶为什么都没有牛奶那么“红”呢？我想，应该不会是“所有哺乳动物里牛奶对人体最好”，答案或许应该是“牛奶产量比较大”。

当初我选择母乳喂养到秧秧一岁多，自然离乳之后，只有很短的一个时期，给秧秧继续喝配方奶，做为一个过渡。很快，两岁左右，秧秧就彻底告别配方奶了。而且，在很短的一个时期内，她从奶瘾宝宝，变成了不怎么爱喝牛奶。现在，她只喝那种甜兮兮的儿童牛奶，而且主要是因为周围的小朋友都在喝。不过，这种牛奶，对我家来说，更多的是做为一种与小朋友一起喝的零食，并不是每天都喝，也不是非喝不可。

我不是营养专家，也不很懂营养学。我只是觉得，动物都是断奶后就开始吃食物的，那么婴儿既然长出了牙齿而且也可以消化的时候，对奶的依赖应该就没那么大了。在我眼里，牛奶以及奶制品就是各种营养物质中的一种，依照人类的杂食属性，适当摄入就行了。

我买菜的第一个原则就是时令菜优先，包括一些海鲜也如此。便宜，好吃，而且也较少适用添加剂和其他人工手段。第二个原则就是尽可能地丰富，无论是颜色上，营养上，还是种类上。很多人总问我，你们家怎么很少吃米饭？其实我一直觉得，不是我家米饭吃少了，是你们的主食太单调了。米饭，在我看来是主食的一种。常看我微博晚餐记录的朋友可以注意到，我家的主食也尽量做到粗细搭配，每天不同。

而说到牛奶和奶制品，我并不觉得非得一天喝上几大杯牛奶才好。做饭时会放的黄油，奶酪，都是奶制品。零食里的酸奶，儿童奶酪，也是奶制品。而这两部分，我都选择进口品牌。同时，我自己每天喝咖啡，放牛奶也很多，这方面是进口牛奶和三元牛奶轮流买。而且，习惯喝咖啡的朋友们一定有经验，蒙牛伊利之类的牛奶，不知道为什么，打出的奶沫就很不正常，甚至会打不出奶沫。而三元牛奶看起来比较稀，但倒是可以打出正常的奶沫。

酸奶我常喝的牌子有三元和完达山，坦白讲，我也没什么别的判断，但就觉得这两个牌子的东西喝起来味道比较正常。蒙牛伊利之类，仅从口味上，我都喝不下去。

我判断食材的标准，除了我自认为还算有点灵敏度的口味以外，还有个重要的原则，就是铺货量。我基本上不会买那种铺货量过大的生鲜产品（粮食除外）。比如有的鸡蛋，号称怎么绿色无污染，但是全国各地超市一半的品牌鸡蛋铺的都是他们家的货，这让我实在很怀疑。

购买生鲜产品，我倾向于本地品牌。一方面觉得这种仅供给周边地区的还能稍微保证点品质，另一方面觉得挨着近似乎监管起来方便。还有一个很重要的原因：本地品牌的生鲜农产品运输周期短，所以应该不需要放太多添加剂来保鲜——据说很多外地运来的蔬菜为了能长期保存，菜农都会上点“手段”。而我买本地的蔬菜，当天就运过来了，菜农大约还有可能省掉这笔“手段费”。

总之，我既不迷信牛奶也不迷信鸡蛋。比方说牛奶的补钙功效吧，我想，其实补钙的食物也很多，比如海虾，排骨，甚至大白菜。即便是牛奶，也有很多种制品。加上多晒太阳等等，丰富饮食未必就输给天天一杯牛奶。

鸡蛋也是这样，肉类，海鲜，大豆类制品都含有很多丰富的蛋白以及其他营养物。每天这样丰富的吃，我想其实肯定比指标性的每天一个鸡蛋更有营养。

我一直坚信，好的生活方式总是既美味又健康的，比如丰富而多样的美食。我也相信，哲学范围内很多提倡的东西最终反映在生活上也是有益的，比如从一个人的思想上来说，宽阔比狭窄好，丰富比单调好，灵活比死板好，探寻比迷信好。