我如果做了饭，就在微博上秀一下当天的晚餐。此举有数个作用：

1．身为我家第一大厨，我深知每天考虑“吃什么”的痛苦。我把自己家的餐单写出来，估计不少家庭大厨第二天就不用费脑子了。

2．有了孩子以后，我几乎每天都要做饭，这件事花费了我很多的时间和精力，占用了我写稿画图的宝贵工作时间。我一度为此觉得很浪费生命，但当我每天都贴一张图的时候，自己回看也觉得很有成就感。

3．翻看上个月的餐单，可以给自己一点灵感，特别是想不出今晚吃什么的时候。

4．听取网友们的建议，很多深藏不露的民间高手会在回复中给我指导。比如切洋葱事件，以前我一直45度角仰望天空慢慢切，现在我知道了，含一口水就行了呀。

5．练习拍照水平。我拍人还行，拍静物很差。经过每天拍饭菜的练习，我的摄影技术也跟着长进了点儿。

6．督促自我。朋友们的建议就是那启明星，一开始秀饭菜的时候，大家碍于面子还满口称赞。终于有一天，一位朋友忍无可忍地说“如果我们家每天都这么吃我就离家出走”。我看了笑了好久，到处跟朋友们说，因为这样的话以前就有朋友说过。所以我经常也提醒自己，多做点肉呀，起码老公孩子也得点福利。

自从在微博上秀饭菜以后，就好像有了一个日记。每天的晚餐都记录了那一天的状态。简单的炸酱面，说明我有点累了，或者没时间。吃饺子，说明天气有点冷，而老妈比较有空——我自己是不能完成全家的包饺子活动的。餐桌一片绿，很可能是因为老妈来了，老妈有肾病，加上不爱吃肉，所以自然要素的多。四样菜里三个都是去火的，自然是出去吃的次数多了，全家有点上火。精心做一顿大餐，当然是精力时间都充沛了。

又好像总有人问我，你家里为什么很少吃米饭呢？这件事说来话其实很长。很久以前，我只爱吃米饭，喜欢喝汤，没有汤就吃不下饭。对馒头一般，痛恨面条。但后来自己在外面上学，面条是最便宜简单的选择，一碗面，有汤有主食有菜。久而久之，就变得很喜欢吃面条。但米饭还是首选，而且喜欢配汤。刚生完秧秧的时候，为了下奶，每天各种煲汤，很是幸福了一阵子。但那时候的汤总是以下奶为目的，难免有点油腻。后来秧秧和全家一起吃饭以后，她特别喜欢喝粥，老公和我妈也都喜欢喝粥。说起来，我老公的饮食习惯跟我妈很像，跟他自己父母倒不是很像。以至于我妈有次开玩笑说，我老公像她儿子，高，瘦，喜欢喝粥。我不像她女儿，不高，不瘦，喜欢喝汤。这样家里除了我，大家都喜欢喝粥，自然粥是基本每顿都有的了。而有了粥，从营养均衡的角度讲，就不必再吃米饭了。主食就常常是玉米，红薯，馒头，饼。餐单上一看，真是好北方好北方啊！

顿顿都有粥，再做汤就只有我一个人喝，难免剩下。做少了不值得，干脆就不做了。

又有人说，你家很少吃辣椒哦！其实朋友们都知道，我这个人很爱辣味，但确实一向在家不怎么吃辣的。因为辣味的菜做起来油烟太呛人，也因为自己做比较麻烦——好吃的川菜要好几种辛辣调料配起来吃才好，还不如出去吃的好。以前做菜，还总用点辣椒炝锅啦，自制辣椒油拌菜啦。有了秧秧之后，她不能吃辣味，辣椒就从我的餐桌上基本消失了。

前几天跟老公忆往昔，想起我们刚结婚的时候，有阵子特别喜欢麻辣小龙虾。那时候都刚工作，觉得小龙虾一只两块钱真贵呀，我就买了冷冻的龙虾尾自己做。虽然当时每次做完手都被辣味熏得疼好几天，还是做了好多次。一做就是一大碗，夏天就着啤酒，一边吃一边看电视。这种好日子，估计要到N前后才能重现了。只是不知道那时候有花生米了，我是否还有牙能够嚼得动。那时候如果记录晚餐，90%都是在外面解决。

最近看微博，觉得近期晚餐还是很缺乏变化，应该再想点新花样。比如我家肉馅类的就只有饺子吃的比较多，还可以做藕夹，茄盒，丸子汤，溜丸子……仅此一样就可以开发出几个新菜。再加上饭系列，有阵子做简易版煲仔饭，应该重拾旧艺发扬光大，做点煲仔饭。类似的还有石锅拌饭，又想到，其实可以做各种卤的捞面……随便想想，晚餐可以变化的花样还是挺多的。待我各路菜式比较熟练以后，就打算致力于发展省事的做法——每天花一个多小时做饭还是挺累的，我的近期目标是：每天做饭平均不超过半小时！