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简单到不能再简单的宴客菜——高升排骨

(2016-11-14 17:26:14)
标签:

高升排骨

宴客菜

新手

美食

电饭煲

分类: 中式菜肴
简单到不能再简单的宴客菜——高升排骨

简单到不能再简单的宴客菜——高升排骨

俊良戴了牙套后,
一般不会做排骨吃,
担心给他啃掉了牙套上的小“机关”。
简单到不能再简单的宴客菜——高升排骨
周末去菜店买菜看到排骨,
忽然好馋。
买了三根回来做高升排骨。
好在小肋排的肉好熟烂,
扒下来塞嘴里吃也可以,
只要不啃就没事了。
简单到不能再简单的宴客菜——高升排骨

简单到不能再简单的宴客菜——高升排骨

高升排骨,
因为用料呈递增而得名,
12345的数字非常好记
所以做起来基本是零难度
我说你记住了哦
1勺料酒、两勺醋、三勺糖、四勺生抽、五勺清水
再额外加点点老抽上色。
如果你记差了顺序,
也不要紧,
比如1勺料酒、2勺生抽、3勺糖、4勺醋、五勺水这个量,
做出来就是酸甜口,
就是糖醋排骨。
简单到不能再简单的宴客菜——高升排骨
所以说,
放心大胆的做,
不会失败的!

简单到不能再简单的宴客菜——高升排骨

原料:
主料:排骨1000克
辅料:葱、姜、八角
调料:一勺料酒、两勺醋、三勺白糖、四勺生抽、五勺清水
(这里用的勺,就是家里吃饭的汤匙,不会很大,因为电饭煲不熬水,所以不用太大,如果你用炒锅来做,可以加大用量)

简单到不能再简单的宴客菜——高升排骨

锅子烧水,将排骨放入,焯水,将排骨捞出,用温水洗净。

简单到不能再简单的宴客菜——高升排骨

将洗好的排骨放入电饭煲内。

简单到不能再简单的宴客菜——高升排骨

将调好的料汁放入电饭煲内。

简单到不能再简单的宴客菜——高升排骨

将葱、姜、八角放入电饭煲内。

简单到不能再简单的宴客菜——高升排骨

选择电饭煲柴火饭功能。
其实就是随便找个程序就可以,排骨不难熟,一般的程序均可。用电饭煲不熬水,才能用这个办法,如果你用电饭锅,密封不好,就不能用哦

简单到不能再简单的宴客菜——高升排骨

程序完成,撒点芝麻点缀,高升排骨可以上桌了!
看汁最后收的如何,如果汁还有多,就开着盖子再熬一会,收浓稠了再出锅

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今天的两个大工程,肠人家早干完了,我的面却遇到各种问题,机器不给力呀![撇嘴]总算折腾完了,浪费了一筐半的海螺面[流泪][流泪]

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2016-11-12


公布答案:火龙果。刚做出来的时候是偏紫的玫红,煮出来变西瓜红了。放了醪糟煮的,酸酸的,很好喝。[呲牙]

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2016-11-12


海螺面不够发,欠了好几位亲的。今天我用了我的洪荒之力,做了近60斤面粉,我家两个阳台都晾的满满的,实在不够挂的放在筐里晾。明天不发货,晚上挑拣一下,统一包装,后天统一发货。 感兴趣的去淘宝店拍,无盐,无蛋,无水,无添加,从宝宝到奶奶都适合哦![偷笑][偷笑][愉快]链接:复制这条信息,打

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今晚做了菠菜,紫薯,胡萝卜和甜菜四种,儿童面上架纯粹是给自己上套的,每天每天做不完的活儿,做好面,晾上,这边又要挑拣晾干了的那批。明天还要包装,打包。[撇嘴]天天如此!晚上吹小太阳,白天晒大太阳,干的快。

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