经常有人夸我勤劳，

给孩子做花样早餐，

其实，

了解我的人都知道，

其实我是个再懒不过的，

不过家有上学的小宝，

没办法罢了！

话说，

我家的早餐，

你看着好似花样多，

耗时长。

其实，

这些都是可以在半小时内完成的，

你也一样可以做到。

我每天早晨6点多起床，

孩子7点钟要出门，

所以我做早餐的时间是有限的事儿。

如何在有限的时间里面做出来更丰富的早餐，

也就只有自己勤奋钻研了。

比如，提前一天把所需的配料准备好；

比如，

提前一晚直接做好，

早晨起来加热后食用。

只要是能想到的巧办法，

我都要尝试，

谁叫我懒呢！

话说回来吧，

我只是晚上不爱睡，

早晨不爱起，

我的睡眠时间，

经常不到8小时滴说。

 

 

比如说今天的早餐，看我如何搭配时间哈！

提前一晚把肉龙蒸好。

提前把杂粮米洗净，浸泡。

提前一晚把裙带菜浸泡。

第二天起床，

肉龙开火加热，杂粮稀饭开火煮熟。

裙带菜焯水后与小黄瓜、青椒一起凉拌，

再来一个小桃子，掰开，切片。

一顿早餐ok了！

绝对在半小时以内完成哦！

 

肉龙又名懒龙，

是一种类似肉卷的发酵面食，

因其做法简单，

松软咸香而深得广大妈妈喜爱。

厚厚的发酵面团，

包裹滋味足足的肉馅，

想来就是个懒人版的肉包子，

尤其适合超级懒或者超级笨的新手操作，

卷卷即可，

任谁也会做到好！

 

原料：
皮料：面粉400克，清水210克，酵母粉2克

肉馅：五花肉200克，嫩姜5克，香辣烤肉酱25克，盐少许，生抽1勺（10克），清水约20克，芝麻适量

 

 

图1-2：五花肉切块，嫩姜切片，放入料理机中，绞成肉泥。（超市买市售的肉馅也可以）

图3-4：将调味料放入猪肉馅中，搅拌均匀。（孩子不吃姜可以省略，现在有市售的嫩姜芽，味道不会特别冲）

图5：清水花开酵母粉，放入面粉，揉匀，静置发酵至2倍大。（这个放第一步完成）

图6：将发酵好的面团取出，揉匀。（案板撒足量干粉，防粘）

图7：将面团擀成长方形的饼，厚约0.5cm。（长约40，宽约30，这个不是固定限制，你弄薄点厚点都行，但是不可过薄，以防影响发酵）

图8：将搅拌好的猪肉馅抹在饼上，撒熟芝麻。

图9：自底端开始卷起。（卷的时候尽量拉紧，以防有空洞）

图10：蒸篦抹油，将做好的肉龙盘绕在蒸篦上。蒸锅放水，开火，自出热气开始计时，蒸20分钟即可。（冷水进锅，可以增加肉龙的发酵时间，水开后开始计时，不然会蒸不熟哦！关火后不要着急开锅，焖5分钟，这样才能避免馒头回塌         

 

 

家人不爱吃咸菜，

但是小凉菜却是俊良的最爱，

偶尔为之，

佐粥下饭均可，

味道清爽，咸淡适中。

裙带菜具有营养高、热量低的特点，

尤其适合减肥人士食用，

对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

 

                              


原料：
干裙带菜20克，小黄瓜2根，青椒1根，盐1茶匙，香醋1汤匙，生抽1茶匙，鸡精、香油各少许



      图1：裙带菜提前浸泡，洗净。

图2：锅子烧开水，将洗净的裙带菜放入，焯水1分钟。

图3：将焯水的裙带菜捞出，冲凉，控干水分，切几刀。

图4：小黄瓜切掉两端，自中间对切，然后再对切成四瓣，将瓜瓤部分切掉，然后改刀成菱形。

图5：洋葱切丝备用。

图6：青椒剖开去籽，切菱形块。

图7：将所有原料混合，放入调味料。

图8：搅拌均匀即可。

 

肉龙提前一天完成，

早晨加热。

凉菜提前备菜。

一碗苦荞稀饭，

一个水果，

一顿营养早餐就这样完成了，

是不是不费啥事呢？