糖三角，我们也叫他糖包，故名思议，就是将糖包裹起来的三角形面食。

小时候，最爱的就是妈妈包的厚嘴唇的糖包，刚出锅的糖包，一人抢上一个。小心翼翼地下嘴，生怕被那流出来的红糖烫起了泡。

糖包的捏合方法和包子饺子不同，两片面片是平行的粘合，捏合处，两面片被挤压的嘟起性感的厚嘴唇，仿佛要亲你脸颊。

单独的红糖包裹，蒸熟后呈液态，咬一口，汤汁会顺势流出，很容易烫伤嘴巴和手。

所以，一般在包糖包时，用少许面粉和红糖混合，红糖馅略凝固，再也不害怕烫伤了！

糖三角的厚嘴唇是最迷人、最性感的，但擀皮方法不对，捏合方法不对，都做不出好看的糖三角。今天双双跟大家分享下，我认为糖三角成功的两个关键点，认识到这两点，厚嘴唇性感糖三角，估计就会成功了！

1、擀皮

糖三角的擀皮方式，和普通的包子饺子的方式不同，不需要擀成中间厚，边缘薄的皮，像上图一样，用手平推擀面杖，将其擀成厚薄一致的皮。

下面这种错误方式擀出来的皮，边缘过薄，捏出来的“嘴唇”不够厚呢！

2、捏合

上图为正确的捏合方式，用手轻捏边缘5毫米以下的部分，顶端不要捏，下面的挤压，更容易形成漂亮的“厚嘴唇”。

下图为饺子的捏合方式，有很多童鞋会像这样捏，导致边缘部分过于薄而硬性美观。

原料：（18个）
红糖馅：红糖200克,面粉50克

面团：面粉500克,酵母粉2克,温水250克

 

图1：红糖和面粉混合均匀，做包子馅。

图2：清水化开酵母粉，加入面粉和面，静置温暖处发酵至2-3倍大。

图3：将发酵好的面团取出，反复揉成光滑的面团。

图4：将面团揉成圆形，中间掏洞，搓细。

图5：将条揪断，滚圆。

图6：将面团揪成合适大小的面剂。

图7：用平推的方式将其擀成厚度一致的包子皮。

图8：取一个包子皮，放上红糖馅。

图9：如果边缘过于干燥，会影响捏合，就再边缘部分抹水。

图10：将饼分成三份，用手指提拉，中间捏合。
图11：用手指捏合。
图12：将糖三角静置醒发20-30分钟。

图13：  蒸锅放水，糖三角垫玉米皮码在锅内。

图14：开大火烧开水，转中火蒸15分钟关火，焖5分钟开盖即可。

双双唠叨：

1、红糖和面粉混合，这样蒸出来的馅料略固化，流动性没那么强，不那么容易烫嘴。

2、饼擀一样厚度，不然捏合处不美观。

3、捏合糖三角，要捏下面，预留嘴唇的位置。

4、在红糖馅里加入炒香的芝麻，会更香哦！

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