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零添加、零负担、零难度冰棍自制——酸奶蓝莓冰棒

(2013-07-14 20:27:35)
标签:

双双

酸奶蓝莓冰糕

冰糕

消暑

美食

分类: 美味饮品

零添加、零负担、零难度冰棍自制——酸奶蓝莓冰棒

零添加、零负担、零难度冰棍自制——酸奶蓝莓冰棒

夏季炎热,孩子最爱的就是冰凉清爽的冰棒。

市售的棒冰,五花八门,玲琅满目,价格也不高。不过,食品添加剂横行的年代,称职的妈妈怎么能放心让孩子食用呢?

居家自制,其实非常简单,需要的,也就是一台冰箱,一个几元钱的模具而已。

牛奶、水果、白糖、淡奶油等几样材料的混搭,就可以成为营养丰富,滋味浓郁的可口冰糕,绝对是市售冰糕所无法取代的!


零添加、零负担、零难度冰棍自制——酸奶蓝莓冰棒

 

今天的分享的冰糕,专门为小胖哥俊良而做,尽量采用低脂食材,无需加热,简单混合冷冻即成。简单到连小朋友都能轻松操作哦!

蜂蜜和酸奶在加热后会损失营养,所以这样的方式更加健康哦!

零添加、零负担、零难度冰棍自制——酸奶蓝莓冰棒

零添加、零负担、零难度冰棍自制——酸奶蓝莓冰棒

 

原料:
蓝莓100克,浓稠酸奶380克(2盒),蜂蜜100克

零添加、零负担、零难度冰棍自制——酸奶蓝莓冰棒

图1:蓝莓洗净,用清水浸泡,洗净。

图2:用料理棒搅打片刻。

图3:加入酸奶。

图4:放入蜂蜜。

图5:搅拌均匀。

图6:用勺子将酸奶蓝莓液舀入雪糕模具盒中。

图7:放入整粒蓝莓。

图8:将冰糕盒放入冰箱冷冻24小时。

图9:将模具取出,用清水冲背面至雪糕和模具分离,取出即可。

 

双双唠叨:
1、蓝莓提前绞碎,是为了颜色好看,如果没有搅拌棒,可以用勺子压扁或者直接用整粒。

2、酸奶和蓝莓都偏酸,冷冻后甜度会降低,所以调匀的酸奶液要尝起来比自己喜欢的口味略甜,冷冻出来的冰棍才好吃。

3、冷冻后比较难脱模,事先用冷水冲洗模具外壁,使其和模具分离,这样就容易了!

 

 

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零添加、零负担、零难度冰棍自制——酸奶蓝莓冰棒

2013-07-12


 

#双双家的小餐桌#今晚腌上的鸡翅,用的秘制酱汁:米酒10ml、麦芽糖1勺、排骨酱1勺、耗油2勺、番茄酱1勺、泰式甜辣酱1勺,老抽2勺,芝麻适量。明天中午开烤,期待了![花心]

零添加、零负担、零难度冰棍自制——酸奶蓝莓冰棒

2013-07-11


 

 

 

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