立冬了，天气转凉了很多。

    真是羡慕已经来了暖气的木棉，再不用像我一样窝在被子里面开电褥子了取暖了！
    天气转冷，人也变得懒了很多。早晨不愿离开温暖的被窝，能多睡一分，绝不早起一秒。晚上更是愿意躲在被窝里面上网、聊天。稍微温暖的中午吧，时间上还更是紧张，接孩子回家大约11点40分了，孩子下午1点20上学，中间一个小时时间，除了做饭吃饭，还想要孩子睡午觉。真是郁闷！时间为啥不能劈开用呢！

   某此超市之行发现了咖喱块，想起了群里的小雨曾经说过这个好吃，于是也买来试试。没想到，还真是简单、美味。中午时间做来，既省时又省力，有营养美味，方便之极！于是推荐给中午回家伺候孩子的上班族的妈妈们，估计你们跟我有同样的困扰吧？ 

   咖哩起源于印度，印度民间传说咖喱是佛祖释迦摩尼所创。“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；食用咖喱的国家很多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。

    我们国内超市货架上的咖喱，多半是日本风味的。日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。

    咖喱是明治维新时期自欧洲传入日本，经过日本人的改良，变得更加精致、细腻、温和。同时，日本还大规模生产咖喱粉与咖喱块。虽然不再像印度家庭自制的咖喱那样味道千变万化、自在随心，但胜在够方便，节省时间。不必上餐馆，不必费力气学厨艺、买材料，只要稍微加热，淋在米饭上即可食用。咖喱也因此成为了一种普通人可以随时享用的美味。 

       原料：

       咖喱块一盒、鸡大腿3根、胡萝卜一根、土豆一个、洋葱一个、青椒适量、米饭适量。

1、鸡大腿剁块、胡萝卜切大块、土豆切大块、洋葱切大丁备用。

2、鸡肉用水焯熟备用。

3、锅内放油烧热，加入洋葱丁爆香。

4、加入鸡肉煸炒。

5、胡萝卜块和土豆块煸炒。

6、倒入清水炖煮10分钟左右，直到土豆鸡肉都熟烂为止。

7、炖熟之后放入咖喱块，慢慢搅拌，至粘稠即可。

8、放入青椒点缀。

9、米饭蒸熟，盛出放入碗内，倒扣在盘内。

10、舀上咖喱鸡肉即可食用。

    双双唠叨：

    1、先将蔬菜类的炖烂、炖熟，然后再放咖喱，只要咖喱融化，汤汁浓稠即可，不需要提早放入。

    2、鸡肉用热水焯熟，可以去除部分血水，想省事的可以直接放入，撇去浮沫即可。

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