标签:
老鱼家的戏美食戏戏手工桂圆桂圆团购 |
分类: 戏眼世界.大象无形 |
(更多好戏在微博)
嗯,嫩心心念念牵挂了一整年的戏戏姨妈家的桂圆,终于开团啦!!!
好东西就是具有天生的魅力,戏戏姨妈家的天然纯正手工柴火烘烤桂圆,赞美的话就不多说了,食过返寻味,这就是吃货对好食物的直觉与眼光,嫩比我更懂得珍惜好桂圆。
很感谢去年一团二团三团的朋友,是你们伸出信任之手,在短短一个星期内认购了姨妈家所有的天然纯正手工柴火烘烤桂圆,亲爱的们啊,我是多么感谢你们啊!!因为我深深地知道,姨妈这么一个辛勤劳作的果农,一年的主要劳动收成就牵挂在两棵树上,一棵是荔枝,一棵是龙眼。将龙眼做成桂圆时,通常10斤龙眼才做出了1斤桂圆,手工剥壳去核、24小时不间断荔枝木柴火烘干,其中艰辛非一般人可忍,即使在姨家所在村上,尽管是县里最出名的荔枝龙眼产地,但大部分果农宁可低价贱卖成果,都不愿意烘烤桂圆,因为太辛苦了。
所以,不要拿姨妈家的桂圆去跟那些电子恒温烤而非柴火烘烤的桂圆比较,这年头,真正愿意坚持全程手作桂圆的人已经不多,良心与手工的珍贵,值得大家尊重,并衷心感谢姨父和姨妈细心手作。你们选择了相信戏戏,相信姨妈,所以,我保证你们肯定能收获到真正的天然好味。
天然好味,绝对是一期一会,嫩最懂的啦!特别是农产品,受到天气、土质、虫害等影响较大,每年的收成都不一样,今年因为天气原因,花虽然开得多,本来以为今年会比去年丰产,但奇怪的是到了结果的时候才发现,结果很少,造成新鲜龙眼的收购价格一路高升,今年桂圆的价格肯定是要比去年要涨少少价的,一团的定价为50元/包/450克。
所以,综上所述,今年桂圆就是那么少那么贵(而且可能更贵),这一团可能是今年唯一一团,即使不是唯一一团,也是今年最优惠的一团了,数量不多,售完即止。
就桂圆的各种问题回答一下记者问:
1、桂圆的保存方法
原生态的桂圆没有添加任何防腐剂,但经过姨父的精心细作制作出来的桂圆在常温下可以保存3-4个月,北方干爽地区更可达6个月左右,如果要长期存放,请密封置于冰箱冷藏库冷藏,注意不是冷冻哦。
2、如何分辨两种桂圆?
姨妈家的桂圆干主要由两种龙眼品种做成,一种为石硖、一种为储良,都是名优果品,我打包发快递的时候会随机选取,并不单独分类,但尽量会两种兼有。很多同学问我两种桂圆干如何区别,如上图,右为储良桂圆干,个头偏大一些,肉比较厚,蜜甜,口感有一种类似花蜜的香气;左是石硖,个头偏小、肉比较薄,清甜,口感很清新。
3、为什么同一批桂圆色泽不同?
主要是因为手工烤制不是工业化生产,桂圆烤制的时间长短不同上色不,就像烤面包蛋糕一些,时间长一些上色比较深,果品都是一样的。另外,因为是新果干,由于时间的原因,会造成少量水分蒸发,每包少8-10克为正常情况。
4、什么人适合吃桂圆?
桂圆安神功效明显,比较适合中老年人,据说孕妇吃桂圆,宜造成滑胎,所以不建议孕妇吃桂圆;另外听说小孩子多吃桂圆容易早熟,但我从小就吃桂圆长大的,也没见早熟,嘿嘿,当然,容易上火、体质对桂圆过敏的人最好不要多吃。
桂圆的吃法:
1.小零嘴,经过高温烘烤,可放心直接食用.
2.红枣桂圆茶,用开水直接冲泡即可,补血养颜,每天一杯,谁喝谁知道.
3、另外我的博客里有去年集大家智慧创造的桂圆吃法集锦,欢迎围观。
购买须知:
1、有些同学实在太心急,又仗着是老关系,已经提前将货款打入我的帐号中,这是典型的强盗一般地强买强卖哈,并且会增加我核算劳动量,不提倡不鼓励。
2、为了准确快捷地处理您的订单,凡是在微博或Q群报名预订的亲,请在订单备注处注明您的新浪微博ID或QQ名字,方便我识别并优先发货。
3、由于戏戏不是专业卖家,也不熟悉淘宝,并且一人兼掌柜、客服、运货、包装、统计、发货,如果有解答疑问时怠慢、统计时疏忽、发货时漏发错发,请多多包涵和谅解
4、非常重要:由于本宝贝是手工传统制作,产出比较慢,本次团购属于提前预订,2013年8月9日之前拍下的会统一在2013年8月12日后发货,在此之前拍下付款的,我会选择“发货”并提供快递单号,只是为了确定交易,但并不等于马上发货,请在8月12日后凭快递单号查询,敬请理解,介意的亲,请不要拍此宝贝。
5、本宝贝默认韵达和汇通快快递,运费为8元/公斤,不足1公斤按1公斤计算,如对快递有特殊要求,请在备注中注明,并按快递公司实际费用付费。另外:东三省、陕甘宁、新疆、西藏、青海运费为15元/公斤,不足1公斤按一公斤计算,介意的亲,请勿拍些宝贝。
6、先付款后发货,以付款顺序来确定发货顺序。
7、本地的亲,默认自提,老规矩,见面提货货款两清,最好不要在此拍宝贝,以免我造成发货困扰,可以私信我预订,已经预订的,请在2013年8月12日后联系提货,谢谢。