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虽然我口口声声说老夫老妻了，过节还送什么礼，但说实话，昨天老鱼回家的时候，我还是在门内支起耳朵偷听他上楼的脚步，并满怀期许地希望他开门进来的时候是背着手的，看到我后亲一下，然后从背后拿出一束带有晶莹露珠的玫瑰花.....可，我等来的是两手空空的疲乏老男人，进门大喊：“可以开饭没？！”

哪哪哪，不是我编造，这就是柴米油盐的婚姻！真实又残酷，没有憧憬。没办法，男人将女人弄到手搞回家去当老婆，一般来说只有一个结果，就是将女人变成一个可以忽略不计的人。嗯，每次看到又有一对小盆友要告别单身，兴高采烈地冲破婚姻的围墙，我就觉得了无乐趣，结什么大头婚啊，能一辈子恋爱就好。

当然啦，一个女人独自生活是需要勇气和胆量的，我才不想奉劝女人不婚，还怕有人扔块砖头过来：“阿呸！你都嫁了，点知我未嫁的苦处！”又是，婚姻往往是自投罗网的干活，需要一幅“明知山有虎，偏向虎山行”的过人胆识，相信这也是所有褪去青春期狂想症的女人共同心声。

婚姻，有时并非冲着对方多么好，而是从对方那里感觉到自己的好。

没错，我真是发现我越来越似个好女人了，不用表彰我对家庭的积极奉献，至少，老鱼这些年来口福是不差的，老鱼经常说的一句话就是：“跟着老婆有肉吃！”，当然，贤妇如我，对自己的老公，日日老火靓汤伺候着，餐餐荦素营养配搭着，这是多大福份？！可偏偏你是个挑食的主儿，从来不吃煲汤的肉骨头，要知道很多科学研究都证明，汤水再好喝，汤里的营养永远比不上煲汤的肉骨头，本着不浪费就节约的家训，积小就能成多，加上煮妇有的是时间，面对一煲剩肉骨，三下两下将煲汤的剩肉骨拆骨、剥肉，回锅加入生抽、蚝油、麻油、蒜蓉慢火焙香，成就一份完美无瑕的米饭杀手，或者可以再高调点，加一勺XO酱铺顶，还谁看出是旧菜改造。

酸辣脱骨肉：

食材：煲汤剩骨头不限、野生泡山椒5个、青辣椒2根、蒜瓣2粒

调料：盐1克、生抽5克、蚝油5克、麻油2克、食用油10克

做法：

把煲汤剩骨头捞出晾干。

再用手将骨头上的肉撕成肉丝，肉丝大小按自己习惯就好。

把青辣椒切成椒圈，泡山辣也切成椒圈，蒜瓣拍成蒜蓉。

锅烧热，倒入食用油，下蒜蓉和泡山椒圈爆香，泡山椒里面有些许水份，很容易爆锅，注意防溅。

锅爆香后，倒入肉丝翻炒，加入盐、生抽、蚝油、麻油，调成小火焖2分钟入味。

最后调成大火，加青椒圈，炒熟即可出锅，准备两碗米饭，开始扒饭。

戏戏叮咛：

脱骨肉要求的是煲汤剩骨头，但不宜用煲的时间过长肉都散了烂了的汤骨头。

拆骨需要的时间较长，比较考验耐心。

泡山椒里面有些许水份，很容易爆锅，注意防溅。

如果不喜欢酸辣味道，就不要放辣椒，单纯生抽、蚝油、麻油、蒜蓉慢火焙香，加一把芝麻也很好吃。

或者高调点，加一勺XO酱铺顶，还谁看出是旧菜改造。

变废为宝是煮妇必修段数：