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以大为尊,黑暗为美——味道制造

(2009-09-13 00:18:44)
标签:

美食

老鱼家的戏

戏戏

南宁食事

味道制造

黑暗餐厅

分类: 戏嘴天下.家宴友聚

以大为尊,黑暗为美——味道制造

 

大凡想到味道制造吃饭的客人,或多或少得到过来人的一些口传身授:高大的餐厅大门,惊心动魄的巨大的餐具,伸手不见五指的大厅,非主流的格局,豪华奢侈的装饰,超抵值的美女时装秀……无疑,正是这种越传越神乎的描绘,是极强的诱惑力,大家都忍不住想去一探真相。

 

站在味道制造门前停车场,就已经感觉到一股莫名的气场压顶而来,非主流的黑灰墙面,搭配每个窗口透出的金碧辉煌,低调的奢华一览无余。终于见到一楼大厅那扇高大的密封门,不由得倒吸一口,深呼吸后,门被缓缓打开,居然眼前一黑,仿佛进入了一个神秘的世界。如履薄冰才摸索到自己的订的位,回头一看,才知道刚才走的是一条长长的“T”台,不一小心为两边的食客奉献了几分钟非专业“T”台秀。从高处直射下来的隐隐约约的灯光只是照亮了摆放菜品的那一小块地方,都看不清对面同桌吃饭的人,黑暗餐厅果然并非谣传。传说中惊心动魄的餐具果然巨大,不过上面除了杂七杂八的装饰,能吃入口中的肉只得区区几块,嘿嘿,真正觅食客最看不惯的菜品排场在这里表现得淋漓尽致。

 

 以大为尊,黑暗为美——味道制造

这里号称桂菜新概念,却小气地局限于一些改良过的桂林菜,并没有达到广西(桂)菜的一个新境界,令人有少少失望。所谓味道制造,并没有得到新的味觉感受,只不过又是一家概念餐厅罢了。

当然那传说中的美女时装秀还是可以当成一道餐后非常清凉的小甜点的。

 

以大为尊,黑暗为美——味道制造

油条卷,只记得很香脆;炭烤带鱼,火候过了;鱼子粉丝是新版“蚂蚁上树”嘿嘿,金色的蚂蚁;嗯,马蹄丸子,还算比较传统桂林风味,这个都做不好的话,就不要开桂林菜馆了。

 

以大为尊,黑暗为美——味道制造

面包鸡,不中不洋,味道怪怪;小刀鸭,皮不够脆呢;沙骨汤,一般。

 

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嘿嘿,小菜做得都几精致,泡菜味道也不错。

只可惜,陆续上的桂林菜,又回复到杂乱无章的风格,实在对不起这里刻意制造出来的神秘意境。

以大为尊,黑暗为美——味道制造

 

美食坐标:竹溪大道东中段

环境特色黑暗餐厅、奢华包厢,商务宴请,猎艳

口味评点桂林风味

人均消费:60元

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