一堆乱七八糟的文章要写，再加上前两天做菜时差点把食指给剁了，今天打字的时候，食指触磁到键盘还是连着心一阵阵抽痛，所以今天就简明扼要些，原谅我今天不话痨了哈！

罗宋汤：

之所以突然想到做个汤，是因为最近迷上《潜伏》，电视台也很配合，接二连三地重播，嘿嘿，姐姐我就《潜伏》在家里，将《潜伏》进行到底了。原来我不喜欢看这种反特片的，老觉得这类影片都是阴阴深深的，看着会让人感觉到一种悲哀，不过这部片子，有了一个非常有趣的“翠平同志”，嘿嘿，就有如《七公主》里的南达九，是相当地可爱。

但跟罗宋汤有什么联系？你不记得啦，翠平初到天津，站长请她吃晚饭，结果土巴巴的她不知道牛扒，也不知道罗宋汤，被别人耻笑了。我也想起，我第一次在某西餐厅喝到罗宋汤那会，也差点吐了出来，那会我也土得可以。所以边看电视边发誓，一定要做出一碗又好吃又浓稠又鲜红的罗宋汤来。

主料当然是牛肉，没有肉的汤再浓也是清清寡寡的，买二两牛肉回来，切片切碎肉都可以，不用拘泥于格式，按常规的方法稍稍腌制一下；接下来把一只番茄洗洗干净，去皮，去皮可以用水烫，也可以直接到皮削掉，反正最后都要把番茄剁成蓉，嗯差不多就可以了。把锅烧热，下一小块黄油化掉，把洋葱碎煸香，再把番茄蓉倒进去一起炒炒，然后把冰箱里的那瓶番茄酱拿出来，这瓶番茄酱我都很少用，除了有时候勾个酸甜芡的时候会用一点点，狠狠地倒进锅里与番茄蓉混在一起，倒入一大碗水、一杯牛奶、一杯淡奶油，烧开后，倒入牛肉，滚沸后，用细细的火慢慢煮吧。煮的时候你可以按自己喜欢加些土豆、胡萝卜、卷心菜等，汤水煮得差不多的时候，试试味道，淡了记得加些盐。

嗯，一碗好吃又浓稠的罗宋汤就做好了。

但是要记得，煮的时候，虽然是细细的火，但也不要离开灶头太久，那里面放了牛奶和淡奶油，这两样东西沸腾起来，可不是闹着玩的。