青山绿水中玩美食——锅友会春游记

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春暖花开的三月,味蕾也随着气温的上升而复苏,一颗心又渴望在花香中陶醉,在阳光下的草地上打个滚。早就计划好的春游,偏偏总是遇上下雨的周末,只好一次又一次推延。南方的春天反复多变,大家还在担忧出游那天的天气,谁知阳光像知道我们的心事,赏给我们一个艳阳高照的周日,还有什么好犹豫,在美味大姐一声号令下,齐齐奔向青山绿水中喽。
锅友会的同学很久都没有聚在一起了,大家都在忙着各自的事。最近已经不能像以前那样常见面了,好在都有高兴的事让大家鼓舞,单身的同学都找到了依靠,芳华终嫁入红门,小爱也觅到新男友,只差眼光高的闹钟,还在苦苦寻觅,哎,闹闹啊,我劝你都是用一颗平常心来找女友吧。已昏的同学感情稳定,易容同学在三月三这日,荣升为新老爸,据说气质像他;而月光的肚子也慢慢圆鼓起来了,哈哈,我等着你的红鸡蛋哦:)
东拉西扯之间,越来越远离城市,来到郊外一个毗邻良凤江的小农庄。下了一个45度的陡坡,柳暗花明又一村,视角恍然开朗,绿油油的青菜地,结满果的高大杨桃树,简朴的石板桌椅,两三条狗仔因为我们的到来高声吠叫起来,四五只鸡咕咕在圈里闲庭信步。
农庄规模很小,但好在引了良凤江的水形成一个小水塘,养了些鱼,无事可做的时候,可以试试你的钓鱼技术,沿着水塘边,搭了些木棚,依水而憩,清风扑面而来,很是自在。农庄里提供有简单的炉灶,而且需要自己动手生火煮食,自己动手摘菜,对于锅友来说,这是轻而易举的事,咱好歹是劳动人民。伟大领袖教导我们:自己动手,丰衣足食,不是么?
本次活动主题有二:乡野美食DIY,这就交由锅友会中的美味情缘、为食鬼、戏戏这三位主力集各自美食功力分别掌勺;二为明炉烧烤,嘻嘻,全体参与。
-------------------------我是劳动标兵----------------------
享受美食,享受快乐,我是掌握锅友快乐美味第一人。
用心把握美味第一步,我是兢兢业业锅友食先锋。
不爱妆台爱锅台,抡起大勺烹美味,我是尽力尽责伙头兵。
串烧烤的原料,看起来没有技术难度,但对这一群平时多食少动手的懒人们也是考验,不过由于得到丰衣足食的号召,一个个动起手来都很认真,我串我串我串串!
表扬一下各位同学!
-----------------------我们的劳动成果展------------------------------------
月光真是好同学,巧手又心细,虽然已经身怀六甲,却提前做好的虎纹蛋糕,辛苦啦辛苦啦7少,赏小红花一朵!
漂亮的虎纹蛋糕,光是看看就已经极大满足啊,还没等我拍好照,就被一抢而光。
还是月光的拍黄瓜,很开胃地说哦,一边吃拍黄瓜,一边望着明炉里的美味,馋虫都被勾起来啦!
嘿嘿,又开始鬼子进村了,见到人家圈里的鸡咕咕,就忍不住下手了,14元/斤,有点小贵哦,冲着它是在这青山绿水中成长的环保鸡,掏钱吧!果然是很正呢,未加任何调料,经过柴火炉的猛火滚三滚,只在出锅前加了一点盐巴,就已经鲜掉舌头啦。
为食鬼大哥似乎跟五花肉有仇,有记录的锅友会,大哥都要搞一道五花肉的菜,老友五花腩啦、虎皮扣啦,翻来覆去摆弄一团肥肉,最近听说连他的小宝贝,才三岁的小琪琪就已经学会跟他抢食五花肉,哇,真是有其父必有其女啊!
这盘看起来乡土味十足的五花肉,是大哥用秘制叉烧盐加多年来对五花肉的痴心研究,精心炮制出来的,得锅友一致好评,出足风光。
山黄皮焖土鸭,呵呵,不要小看这一盘鸭子,是邕城南宁的名菜哦,而且是当日唯一一道集三位资深锅友的美食功力烹制的,想想它的荣光背景,不得不对它顶礼膜拜。
事实上呢,这道菜并非完美,先是为食鬼未经大火猛逼鸭肉,就已经倒入山黄皮、三酸料(酸辣椒、酸荞头、酸?)一起炒,结果鸭肉出了一锅水,经过美味大姐的及时抢救,又经伙头兵戏戏的十二级熊熊柴火猛火干烧,总算是有模有样了,酸辣开胃,回味悠长。
山寨版奶油玉米棒,淡淡的炭火味,浓浓的黄油香,比KFC的玉米棒好吃多啦!
炭烧牛仔骨、鸡汁浸车螺、串烤海虾、烤黄瓜,只要功夫深,明炉出靓味!
三滚鸡汤、青椒五花肉、山黄皮焖土鸭、炭烧牛仔骨、串烧虾、炒薯菜,单从用料上看,菜品似乎过于简朴,但每一位锅友都觉得美味至极。其实美味又何必在于形式,食物不仅仅是食物而已,能把好久不见各自忙碌的老友凑在一起,聊聊彼此的冷暖家常,才是这些菜品的意头,而这些要远远胜过了它的味道。
在青山绿水中玩美食,你准备好了没?