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你叫什么名字?——咸蛋黄焖茄丁

(2008-09-04 22:54:14)
标签:

美食

奥运

豆瓣酱

咸蛋

锋尚

南宁

分类: 戏戏煮张.偶尔吃素

你叫什么名字?——咸蛋黄焖茄丁

 

你叫什么名字?

最近经常这样问自己。

一直以来,都以工作忙为理由,疏忽了很多事情,比如我的厨房,我那心爱的炉灶已经被一层灰尘铺满;比如我的摄影,已经很久没有动过,按快门的手都麻木了;比如我的朋友。很多时候,累得根本不想坐在电脑前来码字,回到家倒头就睡,或者手拿着电视遥控器无目的地按。其实我真的很想念这里,真的想念亲们。

戏戏回来了,你们还记得她吗?

至少我想起了我是戏戏。

 

1、我已剪短了我的发

一个月前,南宁像个烤炉,每天,我都要为了可怜巴巴的工分奔跑在外面采访,汗流浃背地为自己赚回一些零花钱,来显示我也自立了。那天,突然想把长发剪短,还没下定决心,发型师已经手起刀落,我那已经到腰间的长发就变成了齐耳。大叫一声:“你有没搞错,还我辫子!”

后来又在BOBO头和小卷发中搞不明白,发型师又一次帮我决定烫了。

唉,意志一定要坚强啊!

不过也好,小卷发看起来非常清爽。还有,这个世界终于爽了!

嗯嗯,另外戏戏也开始迷恋高跟鞋和淑女裙,也偶尔化点小妆。

那天约朋友一起吃饭,朋友们一见差点吓了一跳:“你刚从上世纪三十年代回来吧?!”

 

2、初为记者

8月的某一天,主任突然打电话给我:“交两张照片到中心去!”我都没弄明白为什么,就莫明其妙地签了一张“卖身契”,这就是传说中的转正,哈哈,脱掉“见习”的帽子啦。

其实我还未习惯,第一次把“《锋尚》见习记者”改为“《锋尚》记者”没多大开心。记者这行业,累啊。不过也有好处,接触了很多以前所没有机会接触到的事。我采访了很多影响南宁人生活方式的领路人,并写成了一篇篇人物专访,从他们的成功故事中,也得到了一次精神洗礼。

也有机会采访到国内著名的时装设计师和模特,在采访的过程中,知道了这个世界越是名人,就越有礼貌。

最有成就感,记录我的文字的报纸,堆积起来已经有一本《辞海》厚了。

 

3、我又能在水中遨游了

去年夏天,我在游泳池中溺水,从此落下了见水就晕的毛病。一个星期前,在老鱼的鼓励下,我终于鼓足勇气重回水中,刚开始死死抓住池边的手柄不敢放手,后来颤颤悠悠迈出一小步,再到勇敢漂浮起来,我又可以像鱼一样自由地在水中遨游啦!

那条无形的阻碍线,永远都是自己的心魔,跨过它,前面就是坦途。

 

4、奥运、奥运

北京奥运会,确实挺感动的。

想写得具体一些,倒记不起来了。不过我记得我和老鱼是吃着小卤味,喝着小啤酒,看奥运。那段日子真是爽得像神仙啊,《锋尚》减版,我们放假了。

不过,快乐假期才结束,报社就被上头狠狠地批评,差点被停业整顿,大单事喽。就是在奥运会圆满结束时,报社就大篇幅报道了区内一起爆炸事件,给“广西丢脸了”。

于是被强制三天政治学习,我只记得领导在开会时说了一句名言:在中国搞负面新闻是没有前途的。

嗯,没错,北京奥运会是历史上最成功的!

 

5、长白头发了

昨晚周三,又熬夜写稿,早上对着镜子一看,两个熟悉的熊猫眼,但有一根白发特别显眼,终于明白什么叫愁白了头啊,记录我的第一根名副其实的白发。

.......

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...

 

咸蛋黄焖茄丁:

这道菜是向圆猪猪的。许久不拿锅铲,还真有点没把握,挑个简单的来开灶。

咸蛋黄本来光鲜油亮,茄子本来平凡无奇,却有缘在锅里温柔相会,在豆瓣酱和小火的催化下,茄子慢慢滋润着,反而抢了咸蛋黄的风头,所以说,低调有时候也是一种福气。

原料:咸蛋黄、茄子

配料:豆瓣酱、盐、糖、葱花

做法:咸蛋黄切成小丁,茄子也切成小丁,备用。

          锅里倒入生油,先将咸蛋黄丁放入锅内用小火炒至出油泡,倒入豆瓣酱炒香,然后倒入茄丁,翻炒,加盖调小火焖十分钟,最后放少许盐和糖,出锅后撒上葱花。

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