真冷，好想冬眠——豉皇牛河_老鱼家的戏

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真冷，好想冬眠——豉皇牛河

(2008-01-17 20:28:10)

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分类：戏食煮张.养人粥饭

估计是这五年内最冷的一天了，连续很多年了，冬天都不像冬天。很多地方都下雪了，就除我们这一片，唉，什么时候才让我见到真的雪呢？今年回资源过年，听说资源这两天也在下雪，不知道春节那几天能不能飘几天雪，让我满足一下。

不过还是算了，下雪的天，水更冷，我还得准备年夜饭的，那么冰冷的天，想要了我老命？！唉，一想到过年，就郁闷。

这些天老鱼都很忙，中午不用管饭，放心睡大觉。有一天居然一觉睡到了下午两点钟，还以为是早上十点左右，慢腾腾洗漱好了，再一看时间，晕，已经下午两点钟了！老鱼回来后听我这么一说，敲我脑袋：“小样，亏你以前跟我说你不爱睡懒觉！”

汗~~

最近是有点懒了，既不想动手又不想动脑，算了，就当我冬眠吧。

辛苦老鱼了，放心，你不在家，我也会按时吃饭的。

豉皇牛河：

所谓的牛河，是牛肉河粉，豉皇即是豉油啦，豉皇牛河即是用豉油干炒牛肉河粉~~

原料：牛肉、河粉

做法：牛肉切丝，加料酒、油、盐、水淀粉、胡椒粉等腌制好了，备用。

取一个小碗，里面放一勺油、一勺豉油、一勺蚝油几滴香油几粒蒜蓉，搅拌均匀备用。

锅里放一点油，把腌好的牛肉下锅炒到五成熟，放河粉，用筷子翻炒（这是秘诀哦，这样粉才不容易碎），再把小碗里的豉油倒入锅内，用筷子快速捞几下，放葱花，即出锅。

嗯，一大盘香喷喷的豉皇干炒牛河，一个人全搞掂，渴得我啊，猛灌了几杯果粒橙，才见爽。

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