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家宴3
(2007-06-22 13:13:03)| 分类： 戏嘴天下.家宴友聚 |
这是上周六的家宴，当天就餐人数为九人，都是“重量级”的人物，所谓的重量，当然不是指体重，而是宴请的全是老鱼从小到大的同学兼好友，还有三位号称非常嘴刁的小朋友，从三岁到十岁不等。
这个任务到手，我有点发愁，主要是这次来的客人不光有成人，还有小孩，要考虑到小朋友们的饮食特点，既要新颖又要保证口味，实在有点难度。
红烧肉是必不可少的了，又是一抢而光。其实我自己虽然会烧，却从来不吃，但据所有吃过的人反映，相当好吃，而且每一次都点名要吃，还供不应求。
白灼鲜鱿，没什么难度，就是用西芹摆盘的时候，费了点功夫。
丝瓜虾仁。这道菜得表扬老鱼，虾是他剥的，嘻嘻，当然有些虾还需要我的再次加工。
用海鲜酱炒的京酱肉丝，嘻嘻~
清蒸鱼~
西芹百合南瓜，西芹摆盘后，还剩下一些，便用家里一些剩余的配菜清炒了一个小蔬菜。
四色拼盘，忙得差点忘记了这道菜，后来急匆匆地摆好上桌，一看，天哪乱七八糟的。
当晚准备了两道凉菜，一道是开胃梅子拍黄瓜，一道是蜂蜜淮山。
哈哈，最小的小朋友与一大桌子菜。另外还有一道非常难看的番茄牛肉，我就不拍出来献丑了~~
爆点花絮：
老鱼的同学教的孩子都非常听话，又会赞扬别人，一个漂亮的小姑娘，一进门，红烧肉刚好出锅，她就兴奋地大叫：好香啊好香啊！听得我心花怒放，你说这小妞要天天在我家，我得多满足啊：）
上图的小朋友叫申申，以前来过我家一次，相当地调皮啊。这一次听说他要来，我和老鱼把所有易碎的物件都往高里放。谁知这小子这次乖得很，安安静静地坐着，就是喝饮料也小心翼翼地，倒是有个老大朋友，给他倒饮料时居然碰翻了杯子，把人家的小裤子弄湿了，哼哼，我就不点名是谁了，自己心里清楚哈：）
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