我是不太明白什么叫概念菜的，有时候我自己做菜会翻些老书，看看别人吃过的菜，自己也仿着做，我认为这应该可以称为概念菜。所谓概念嘛，只是实现了一部分，但又未完全满意的一些想法，呵呵，不知道这样理解对不对。

 

今喜膳概念菜馆是前两年刚开业的，刚开业打折的时候去吃过，觉得那些菜并不是我想像中的美味，而且收费又巨贵，再就是这个店名，实在是让人不由地想起某位明星，平时就很少去。但是这家菜馆竟然神速地开了一家更大的分店，看来是味道是各有不同理解，众口难调亦是如此道理。

这道菜是沙拉脆牛卷，招牌菜哦，倒是有点想法，牛肉块用粉裹起来炸至脆香，再拌上沙拉酱与炸好的土豆丝，吃的时候把牛肉卷在青菜中，香浓中又带着些酸甜感觉，不错。

 

橄榄蒸鱼头，用的橄榄不是传统的那种酸榄，感觉怪怪的，不好吃。

 

拔丝芋头，还真能拔出丝来哦，15块钱/块，份量还是蛮多的，吃不完，打包回家，还吃了一天。

 

清炒小南瓜，好像是加了些醋进去炒，还是蛮清爽的~

 

排骨竹笙冬瓜汤，没什么特别感觉。

 

另外炒了一份南瓜花、苗，四菜一汤共花了178元，没有打折。总体感觉味道一般，消费偏贵。