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提前拜年啦——富贵花开

(2007-02-14 10:10:53)
提前拜年啦——富贵花开
 
啥也不说了,大家都回家过年,我也准备回家过年了!过年期间要给家人做饭,而且还要走亲访友,估计是没有时间更新了。
 
在此,提前给各位博友们拜年,祝:
新春大吉!身体健康!万事如意!
 
富贵花开:
原料:鲜鱿鱼
配料:糯米、腊味
做法:糯米先泡软,蒸熟,再加上腊味调料炒香,备用。
     鲜鱿整理干净,取筒这部分,切一个十字花刀,下水焯熟,做成花朵状。
     把腊味糯米酿到“花朵”里,下蒸锅蒸十分钟。
     锅里放底油,姜葱蒜炝锅,把鱿鱼须入到锅里爆炒,加些蚝油调色,摆在盘中央,装点上红椒及薄荷叶即可。

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