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打起精神，再接再厉——肉丝炒蒜苔
(2006-10-28 15:33:39)
觉睡足了，精神养好了，应该重整厨房了，呵呵，看到朋友们都在等着我上菜，好像不弄几个好菜出来，都不好意思跟大家打招呼啦。
不过，我看当中最开心的，是老鱼，毕竟我生病了，他也不好受，不仅是胃口，更多的是心里。谢谢老鱼！
肉丝炒蒜苔：
里脊肉切丝，加料酒、淀粉腌制。
蒜苔切条，备用。
锅里放油，油温要高，把肉丝先搁油里过一下油，捞出。
再往锅里放姜葱蒜炝锅，加一勺海鲜酱，倒入肉丝炒开，然后放蒜苔，翻炒，加盐即可。
PS：喜欢吃辣的，自己加辣，偶还是忍着，暂时戒戒口。
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