大鱼大肉后的清爽小菜——蒸茄子
(2006-10-08 12:15:54)
这几天大鱼大肉一定吃多了吧？呵呵，不知道你是不是，我是吃得胃都难受了，来个清爽的蒸茄子吧！
茄子两根，洗净入蒸锅蒸五分钟，取出。
把茄子一分为二，用刀尖在茄肉上划几刀，方便入味。
锅里放底油，蒜蓉炝锅，放切好的青红辣椒爆香，直接倒到茄子上。
淋上海天金标酱油，即可。
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