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老鱼家的戏
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想念妈妈菜——凉薯煎蛋

(2006-08-13 14:13:42)
想念妈妈菜——凉薯煎蛋
 
这个时间本应是我的午睡时间,可我必须得睁着眼等电话,臭小粥大清早地把我吵醒,非要我帮他想办法去上海,昨晚都告诉他往后三天的火车票早就预售完了,他就是不服气,说什么买站票也要站到上海去。I服了U,你爱站就站吧,我可管不着,可他现在在北海开往南宁的快巴上,说来找我跟他去火车站买黄牛票,晕死啦!别挑午睡的时间来啊!!!
 
早上起来后,一直忙到现在,好像有干不完的活,刚把前天的衣服熨好,今天洗好的的衣服又要拿出去晾晒,刚晒好衣服,又要去菜场买菜了。谁知道老鱼说今天不回来吃饭,早说嘛,早知道去吃碗桂林米粉就行了,现在只好吃方便面了。
 
呼呼,极其郁闷!
 
凉薯煎蛋,是妈妈发明的。妈妈以前能将普通的鸡蛋换着花样吃,现在她大概已经把这些花样忘得一干二净了。上次回妈妈家,姐姐也一起吃饭,妈妈那晚做了韭菜煎蛋。我说起妈妈以前做的一种蛋是酸酸甜甜的,很好吃,姐姐也附和说是。可老妈怎么也想不出她曾经做过那样一个菜。
 
看来,写博客是对的。把自己每天做的菜都记录下来,就不怕自己老了以后想不起来了。
嘻嘻。
 
凉薯切成碎片,先炒熟,再倒到鸡蛋液里搅拌均匀,然后放到油锅里煎成形即可。
 

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