生菜牛肉包_老鱼家的戏

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生菜牛肉包

(2006-07-22 17:50:54)

新浪博客怎么了？？！！

每天登录都快变成了登山，慢也就罢了，还经常出现找不到地址的提示生菜牛肉包

。好不容易登录了，首页常常看不到，很是郁闷啊！

总算把杂物房清理干净了，老鱼竟然从角落里扫出一条蚯蚓，一定是随着涨水被冲到房子里去的，还好不是我一个人弄，要不看到这种软体动物，非吓倒我不可。把一些废品卖了，收获10元，可以买个大西瓜~~

启山同学动身去西藏了，真羡慕啊！老夫卡同学在西藏乐不思蜀，不知道这两人会不会碰上面？两人都是我在旅途中认识的好友，与启山同学认识正好一年，去年七月在凤凰。

我现在哪也去不了，身份证没办下来，真不方便：（

生菜很适合生吃，这在麦当劳里应用非常普及，偶就不多提理由了。至于生菜包牛肉的创意，倒是来自于韩剧。

韩剧这几年流行得很，除了千篇一律的俊男靓女，浪漫的情节，还有一些韩式风格的烹饪方法，我挺感兴趣，像拌饭啦，上次给老鱼做拌饭，他一顿吃了两大碗。

在韩剧里常常看到主角到街边小店吃烧烤，烤五花肉用生菜包着吃，想像这种吃法一定很爽。但是考虑到五花肉太油腻，改为了牛肉。

做法：1生菜用洗洁精洗净，然后用清水泡着，备用。

2牛肉切丁，加盐，油，姜，料酒，干淀粉腌制十分钟。

3胡萝卜切丁，韭菜芯切丁。

4锅里倒入花生油，油温八成热时，先倒入姜葱蒜爆香，然后把胡萝卜丁、韭菜丁、牛肉丁一起爆炒两分钟，盐可以多放一点，因为生菜是没有味道的。

5炒好的牛肉倒入盘里，拿一张生菜叶，在中间放一汤匙的牛肉，包起来就可以吃了。

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