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黑椒鸡扒
(2006-06-11 21:25:38)
昨晚三点，陪老鱼看阿根廷的比赛，真如我所期待的那样，很精彩。
今天睡了一天，到现在还是有点晕晕的，很是佩服那些晚上看球赛，白天还要去上班的人，不过，冲着四年一次，天塌下来也得挺着啊！
我不是真正的球迷，所以并不专看某个球队的比赛，只要是精彩的比赛，我都会看。对于食物的态度，同样如此，无论中餐还是西餐，只要是好吃的，都是我喜欢的。
鸡扒要比牛扒容易做，牛肉不像鸡肉那般软嫩，光是捶打的过程就很累人。
需要的原料：鸡胸肉 干淀粉 鸡蛋液 面包屑
鸡胸肉切成手掌宽大小，用刀面将肉拍扁，沾上干淀粉，再沾上鸡蛋液，然后沾上面包屑，最后搁到锅里煎至两面焦黄，取出放到盘上，浇上黑椒汁。
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