让我不经意看到你

    眼光中都知道

    将发生的再不退避

                ——梅艳芳《如夜》

    歌总是唱得柔肠百结，思绪万千。然而如果阿梅知道我将这个用来形容南宁夜市的感觉，会不会气得活过来呢？若真如此那倒甚好。

    好吧，请大家想象一下，在一个热闹的夜市上，看到这么多的美食，会不会就有种“吃定了”的笃然断念，简直就是义无反顾啊。这么多好吃的，不赶紧吃，那真是白痴！

第一组图片，烤蚝。

    这个不算多好吃。南宁夜市上做的烤蚝还是稍微不那么如我所愿，也许是做得不够精致吧。但是蚝还行，够新鲜够大个。这是丁丁喜欢吃的，看她眼里透射的光都知道她很好这口。基本上，对于蚝我是没有特别偏好的，属于有就吃吃，没有无妨。但真要挑剔起来，还是基本只愿意吃横琴岛上的那些。不需要时时都能饱餐，只要偶尔能够如愿，就很美好很满足了。

第二组图片，椒盐皮皮虾

    皮皮虾，当年看到过很多这个虾的名称，有叫九节虾的，有叫琵琶虾的，有叫虾虎的，有叫虾禄的……总之曾经很令我纠结过。第一次吃就是自己买来做的，做得那叫一个难吃啊！是啊，高手也会失手的，我不得不承认。

    一直不爱吃皮皮虾，因为觉得剥皮很麻烦。其实我不是个怕麻烦的人，只要麻烦过后的收获能让人甘之如饴，就会很勤奋，比如吃山核桃那种拼搏劲头，无人可比。一般来说，我是觉得吃皮皮虾，尤其是水煮的那种，费了老半天劲吃进去的东西，不值当。或许因为皮皮虾也不是我的那盘菜吧，尤其是水煮的。所以，以后千万别请客说让我吃水煮皮皮虾了，那不是请我，是为难我。但是身边有很多朋友都很爱吃水煮皮皮虾，一般我也就会混在他们当中显得很随大流的样子随意吃几个，可绝对不会热心的吃着玩意。水煮的剥壳麻烦，就算给虾松骨之后还是不好剥，反正我就是不爱吃了。

    凡事不是绝对的。虽然皮皮虾水煮之类做法我很不喜欢，但是如果换成椒盐做法的，啊，谁也别跟我抢！印象中吃到最香的一回是在广州的东江海鲜，就是天字码头旁边那一家，椒盐的。当时好像是和水坛的朋友们聚会，好听啊俊哥啊他们。一晃都过去多少年了，但那时的美味口感至今仍能回忆起来，可见多么好吃！而且椒盐做法的是炸出来的，虾壳都酥了脆了，一咬上去，嘎嘣那个响，那个香，绝了！炸出来拌上椒盐，这是正宗的椒盐做法，而不正宗的椒盐做法也领教过，那是在威海的蓬莱一带，看到菜单上有椒盐做法的，大喜，点了上来一看，石化了——是放了花椒和盐水煮出来的！有时不得不感慨，群众的智慧相当之博大精深啊！

第三组图片，

    蟹也是让我很纠结的一个食物，基本上，我觉得很多螃蟹都不值得那么大张旗鼓的吃得费了老鼻子劲的，除非是没吃过尝鲜。但是对于大闸蟹的热爱，却让我能够理解为什么有的人爱吃别的品种的蟹。反正就是喜欢呗，还管那么多为什么干嘛。对于不是特别爱吃的，大多放在第二顺位，有吃则吃，不挑不抢。所以如果看到吃海鲜时我不跟人抢螃蟹吃，绝对不是谦虚。当然，吃任何其他东西也一样。以前对爱吃的那种独占欲望很强烈，现在好多了，能够慢慢的静心去品尝感受了。无非就是经历过了所以没了那种急迫吧。再说了，多或者少，有什么关系呢，能够感受到就是好的。

    美食的妙在于吃出了味道，而不在于狼吞虎咽了多少。

    第一盘是单卖的蟹钳。如果是我一个人，就会点这个东西慢慢吃，找个钳子加开蟹钳，细心的吃里面的肉，那种甜美还是很令人难忘的。第二盘是整只的蟹，感觉一般。

第三组图片，田螺

    到了广西不尝尝田螺，那简直可以算一大遗憾。当然如果是从来都不吃螺的人可以另当别论。还记得漓江又一轩的田螺鸡不？那可是点得特别多的一道菜。在南宁的夜市上，一大盆一大盆的田螺，大个的小个的，也是很闪亮的。

第四组图片，小榄肉饼？（名字不太记得了，夜市上好像就一家卖这个小吃的）

    这个是油炸出来的小吃，味道很不错哦，脆脆的口感。有辣的和不辣的两种味道。吃上去的感觉就是做得挺精致的。

    南宁中山路，在新城区这一边，司机都会知道的。因为是夜市，所以晚上过来比较合适。而且提醒一句，千万不要看了第一处觉得很馋就开吃了，一定要一定要一定要多往里走走，看看更多好吃的，基本看遍了再来选地方选吃的，否则会让你后悔错过的！