到了成都，不尝遍缤纷的成都小吃，算你白来。

    但凡是香的辣的酸的麻的……口味比较重比较独特的小吃，比如夫妻肺片啦麻辣兔丁啦熏排骨啦棒棒鸡啦什么的，大家伙都介绍得不少了，好像一来到成都不把人吃到喷火流鼻血就别想活着离开似的。每每看到介绍成都的图片也好资料也好，总是红彤彤热辣辣的感觉，就好像川妹子的那种美艳能干一样，的确非常深入人心。可是就好像成都男人的细致温和一样，成都其实也同样有很多清淡清爽或者香软可口的小吃啊菜肴等等，它们一起来调剂着美味的成都，美丽的成都，就好像天和地，黑和白那般，简简单单的就把这么个天府之国，搭配得妥妥帖帖，一点都不让人觉得单调了。

    今天给大家上碗老妈蹄花吧（没办法，手头暂时只有这个原创图片呢，但我脑子里关于成都小吃的记忆可是太多太多了，等以后找到那些以前拍的图片，再来跟更多朋友一起分享吧）！

    记得是某年的夏天，跟朋友去成都过周末，清晨无聊就走到一家小店吃早餐，很饿，看到大锅里煮的烂烂的蹄花，马上食欲大开，叫了一碗，老板手脚麻利的端了过来，还搭了一小碟的酱料，无非就是香辣味道的豆瓣酱之类吧。

    碧绿的数点葱花或者落在嫩滑的蹄花上，或者漂浮在香气四溢的蹄花汤里，乳白色的蹄花汤面上油光片片，弥漫着一种淡淡的肉香，就那么悄悄的钻进了人的鼻子，然后化成一条小馋虫直接就把食欲给勾搭了出来，淌着口水强忍着拍完一张美食的图片做个日后的念想，放下相机，立马操起筷子笑眼咪咪的伸向胖乎乎的大蹄花……一筷子夹过去，蹄花的皮就开了，软软的烂烂的一点都不费劲，不需怎么用力就能划拉开完整的大蹄花，夹上一筷子的肉肉，雪白嫩生生的，蘸一点红红的酱料，还不需要吃，看着都已经开始心醉。赶紧塞进嘴里，一吸溜几乎就下肚了，只留在嘴边香而不腻的那抹余味。当然，不蘸酱料吃个原味，也是很舒服的，软软的，滑滑的，嫩嫩的，蹄花里的筋也不会再费劲的卡牙缝了。吃得轻松无比，一个蹄花一忽儿就全部落了肚！

    怎么就吃完了？接着怎么办呢？

    还用说嘛，再来一个！