由于人体的饱食神经的反应时有一定的时间滞后性的，所以往往当我们感觉到吃饱的时候实际上已经处于“吃撑”的状态了。每餐不要等到饥饿就吃，而且细嚼慢咽有利于饥饿感的消除，吃到七分饱时就可以停下来活动一下，避免我们吃进去过多不必要的能量。

五、膳食纤维是法宝

    膳食纤维位列七大营养素，对人体有着不可替代的生理作用。对于肥胖人士来说膳食纤维更是一把减肥的神兵利器。肥胖人群多数都会伴有便秘的毛病，而膳食纤维恰恰具有改善胃肠道功能、解决便秘的生理功能；此外，膳食纤维还可以阻止人体对食物中脂肪的吸收，并同时具有降低血清胆固醇的神奇功效。而我们平时食用的蔬菜、水果、粗粮当中都含有丰富的膳食纤维，可以说膳食纤维是最为安全和有效的减肥食品了，但值得注意的是这种方法不适合生长发育期的儿童。《中国居民膳食指南》推荐成人每日膳食纤维的摄入量25~30g，折合成食物就相当于一斤蔬菜和半斤左右水果所含的膳食纤维的量。

六、管住嘴与迈开腿

    “管住嘴、迈开腿”实际上最早是用于糖尿病患者血糖控制的一个重要原则，但这条原则用在减肥人士身上也同样是十分适用的。这就如同一个注满水的蓄水池一样，“管住嘴”就好比把进水口堵住，“迈开腿”就像疏通好出水口，这样注满的池水就会很快被排掉了，二者缺一不可。

“管住嘴”主要是指远离零食和高热量食品，如肥肉、油炸小食品、包装零食等。

“迈开腿”则是说在控制好能量摄入的情况下同时采取适量的体育锻炼增加能量的消耗。由于体重原因剧烈的运动很容易对腿、脚关节和内脏器官造成损伤，所以建议采取游泳、快走等有氧运动方式为宜。

七、饮茶、吃茶效果好

    茶叶中广泛含有一种叫茶多酚的系列衍生物，它是一种抗氧化剂，具有很强的降脂和抗癌的功效。绿茶中的茶多酚高达36%，位列各种茶叶之首，英国和西班牙的相关的联合研究发现，每天喝三杯绿茶可有效的预防高血脂和癌症。专家曾建议每天喝上两杯绿茶，再把茶根一起吃掉效果更佳，如果实在不喜欢茶根的苦涩滋味还可以用鲜嫩的绿茶和大米一起煮粥，不但粥味清新而且食疗减肥效果显著。

减肥方法千千万，持之以恒是关键。

科学饮食加运动，减肥不再如登天。

（全文完）

                                           国家二级营养师：王嘉峰

                                   北京营养师俱乐部成员

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