说说海带的药用价值

海带生长在海底的岩石上，形状像带子，所以叫海带。海帶因含有丰富的营养和保健功效，素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍” “碱性食物之冠”的美誉。

早在公元前221年秦始皇统一六国之后，曾派方士徐福带领童男童女数千人不远千里到东海去寻找长生不老药，有一种说法，秦始皇所求仙药就是海带。虽然只是传说，这也说明古时候，咱们老百姓就知道海带是好东西，很多药方中都用到它。海带主要生产较冷的海域，辽宁半岛、山东半岛附近的海域都有生产，南方海域不产。

说到海带的防病治病功效，那可多了。海带的药用价值很高。海带在治疗疾病与养生保健方面有哪些作用呢？主要从海带的药性来讲。海带性寒凉，味咸，能够清热解毒，化痰，软坚散结。主要用来治疗碘缺乏性甲状腺肿。缺点性甲状腺肿又称为大脖子病，现在较为少见了。这主要与现代交通方便，物流发达有关。以前的偏远的内陆地区，碘缺乏比较明显，物流不发达，很少能吃到海产品。那时候的疾病预防工作又不到位，也没有什么食盐加碘，所以由于碘摄入较少，甲状腺激素的合成不足，所以甲状腺就必须加大工作量，出现肥大、增生，也就是代偿性的增大，这就是大脖子病。中医称为瘿病。根据《神农本草经》记载，在那个时代，人们就知道用海带治疗瘿瘤。在偏远的内陆地区，在古代，没有加碘盐，人们就知道在水缸里放上几颗海带，可以有效地预防大脖子病发生。瘿瘤病初期称为气瘿，中期称为血瘿，晚期成为肉瘿。必须要疏肝理气、活血化瘀、软坚散结，海带、夏枯草、玄参、牡蛎、三棱、莪术等。现代医学就采用手术治疗，切除重大的甲状腺。但容易留下后遗症，也就是甲状腺功能低下，怕冷畏寒，面目水肿，等，需要服用甲状腺素片治疗。

现代临床比较常见的是甲状腺结节。很多人查体时都会发现。发现后担心受怕，不会所措，甚至选择手术切除。这就属于过度医疗了。一般来讲，发现后，可以B超观察一段时间，每隔2个月复查一次B超，如果结节不增长，就不用理他。一般不用手术切除。可以采用食疗的办法：服用一下海带、紫菜、昆布、裙带菜等软坚散结的药品。

海带还可以降血压。

海带为什么能降压？主要与海带的性寒清热有关。主要治疗那些心肝火旺、肝火上炎型的高血压。什么是心肝火旺型呢？面红目赤，红光满面，心烦，易怒，急躁，口苦咽干，这些差不多就属于心肝火旺，可以用海带绿豆煮水，长期喝，就能降低血压。取海带根研粉吞服，可以降血压。

海带有一定的抗癌作用。海带之所以能抗癌，还是与其能够软坚散结的作用有关系，可以治疗一些肿块或者包块型肿瘤。现代研究证实：海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

秋天到了，很多人容易咳嗽吐痰，海带能够清热化痰吗？海带性咸味寒，可以清热化痰，很多医书不曾记载其化痰止咳之功用。但是根据其性味，可以推测海带应该有清热化痰之功用。后来发现福建《医药卫生》杂志记载了医者使用海带根治疗慢性支气管炎、咳嗽的病例观察。用海带根1斤，生姜1.5两，红糖适量，加水煎煮，制成450ml的药液，每次15ml，每日3次，连用10天，止咳化痰效果明显。海带根能止咳化痰，海带亦能止咳化痰，可能功力稍逊于海带根。可以用海带、梨、藕、白萝卜同煮汤喝，药食同源，无毒副作用。

据古籍记载海带可以催生，《本草汇言》记载：“故人方中用此催生有验。”那么孕妇是否能吃海带呢？可是妊娠用药禁忌中没有记载，妊娠禁忌歌：蚖斑水蛭及虻虫，乌头附子配天雄，野葛水银并巴豆，牛膝薏苡与蜈蚣，三棱芫花代赭麝，大戟蝉蜕黄雌雄，牙硝芒硝牡丹桂，槐花牵牛皂角同，半夏南星与通草，瞿麦干姜桃仁通，硇砂干漆蟹爪甲，地胆茅根与蟅虫。后世也没有相关研究结果。这点值得商榷。孕妇如果想吃，少吃一点应该没有关系。

海带可食可药，故而作为药用，量亦偏大一些，方能显出治疗作用。少量使用只能养生保健。

海带、昆布、裙带菜，可谓一源三岐，功用基本相同。紫菜功用也与其相似。