阳信梨与萝卜皮

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分类: 医案医话 |
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6月25日,一行去东营参加山东省脊柱外科学术研讨会,在高速公路淄博服务区小憩,虽是夏天,服务区的商铺也摆满了潍坊的青萝卜,还有一些宣传潍坊萝卜的广告牌。其中有一幅广告牌上有几个带着萝卜缨的新鲜萝卜,还配有郑板桥的一首诗:
东北人参阳信梨
不及潍县萝卜皮
今日厚礼奉钦差
能去魔道兼顺气
---(清)郑板桥
再说萝卜皮,萝卜能理气、下气,最优的部位当属于萝卜皮。因为吃过潍坊青萝卜的人都知道,萝卜皮最苦、最辣,苦能降气,辛能行气。萝卜芯清爽可口,好似水果,不苦不辣,药用价值就极低了!所以保健作用最好的,能够下气化痰的就是萝卜皮。很多人有过这样的不可告人的经历,吃了辣萝卜,放屁增多,这就是萝卜理气、下气的最直接的体现。
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”萝卜一身都是宝,都可以入药。萝卜叶,我们老家称之为萝卜缨,具有清热利湿退黄的作用,可以用来治疗、防止甲肝、黄疸。小时候,农村甲肝流行的时候,很多家庭都知道煮萝卜叶水喝,预防甲肝。萝卜埋在地下,翌年春天,就会发芽,开花,结子,这个子就是萝卜籽,中药名为“莱菔子”,具有降气化痰、消食导滞的作用,有一首治疗痰喘的方子“三子养亲汤”就是萝卜籽、苏子、白芥子组成的,临床很常用。发芽开花结子后的萝卜中间就变糠了,民间成萝卜母子,中药名为“枯萝卜”,又叫“仙人头”、“地骷髅”,具有很好的降气利水的作用,常用于肝硬化腹胀、腹水的治疗,还可以消食导滞、宣肺化痰,治疗食积、咳嗽、痰喘。