有时候是不想吃家里的饭，出去改善口味，有时候是因为工作不得不在外面吃。但真的是大部分卖的饭，味道不如我自己做的好吃。在家随便折腾一份盖饭，味道又棒，料又十足，外面的饭又舍不得放料，又价格贵的，哪里有在家吃得舒心呀！

   前段时间收到了新浪年菜活动的奖品——禾然调料礼包组合，两瓶酱油和一瓶素辣椒酱，还有一瓶豆瓣酱，这次做饭用到了其中的三种调料，炒菜的时候发现这个酱油上的色特别好看，比普通生抽重一点点，比老抽淡很多，上的色泽真的很好看，我很喜欢！

主料：猪肉100g 土豆200g 胡萝卜150g 蒜苔50g 黄瓜30g 大米一杯

辅料：油适量 盐适量 葱适量 蒜适量 姜适量 花椒适量 大料适量 干辣椒适量 料酒适量 醋适量 生抽适量 味精适量  辣椒酱适量

1.上锅蒸好米饭，用碗当容器，一杯米蒸30分钟。

2.接着处理好食材：猪肉切片。土豆切成滚刀块，泡在水里去除淀粉。胡萝卜切成滚刀块。蒜苔切段。葱、姜、蒜切碎备用。

3.锅里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒爆香，倒入猪肉煸炒。

4.加入禾然有机酱油。

5.葱、姜、蒜、料酒、醋、盐翻炒，快速翻炒后盛出备用。

6. 另起锅倒入少量油，加入土豆、胡萝卜块翻炒。  7.再加入蒜苔，淋少许遵循自然酱油。

8.加适量盐翻炒，然后倒入事先炒好的猪肉。最后加入黄瓜片，关火加入味精。

9. 米饭倒扣在盘中，撒几粒黑芝麻，把菜盛在盘中，米饭周围浇一圈遵循自然辣椒酱，最后拌起来吃才更显美味！

注意：

1.用碗蒸出来的米饭，倒扣后才会形状好看。
2.有土豆的菜，一定要先把土豆表面的淀粉洗净，才能保证土豆炒出来是清利的。

  下面是收到的禾然有机调料组合。

  包装很给力，保证瓶装收到时不会出现破裂的现象，现在在网上也可以安心的买料汁类的厨房必需品了。
  高大有份量的手感，和超显高贵的外观，真是让人收到也是爱不释手。两瓶酱油我是非常喜欢，炒菜上色效果非常棒！和普通的生抽真的不一样。味道也不错，炒出来的菜很香。
  辣椒酱虽然是素食，但味道感觉吃起来好像牛肉酱。
  拌上辣椒酱，再搭配上丰富的蔬菜，这味道哪能是一个赞字可以形容得了！

  再次感谢新浪美食和禾然有机！