以前看电视，最喜欢看主演们花前月下，来个烛光晚餐，或者是在高贵（饭店在山顶，价格贵死人）的西餐厅来顿浪漫晚餐，久而久之就对这带点西餐风情的食物深感迷恋。 
   穷人浪漫的办法，就是在家自己打造，这顿看起来非常精致的餐点，就奉献给我最爱的小情人了，可惜俺家这小情人不懂欣赏，只懂得叉一大块往嘴里塞，最多会含糊的说一句：“妈妈，真好吃！”

   这次的鲷鱼，还是在好豆的国家家常菜活动得到的，一直冻在冰箱里，拿出来尝了尝，发现真的很棒哎！一包里两片鱼肉，这上面是一片的量，尤其是没有一根鱼刺，给儿子吃太放心了。

主料：鲷鱼200g  西兰花10g  胡萝卜5g

辅料：油  盐   料酒   椒盐粉   蛋清   面包糠   干淀粉

1.鲷鱼用料酒、椒盐粉、少许盐腌制1小时以上。

2.西兰花和胡萝卜丝，放入开水中焯30秒。

3.鲷鱼表面拍上一层干淀粉。
4.裹上一层蛋清后撒上面包糠。

5.油锅里倒入少许油，抖净面包糠，放锅里煎。

6.一面煎好后，翻面煎另一面，直到两面金黄。