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#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)

(2014-09-30 09:49:15)
标签:

美食

玉米三明治

分类: 香软面包

#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)
#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)
   感谢新浪美食,让我这次得到了Lekue料理工具的试用!

   非常喜欢Lekue这个品牌的硅胶模具,尤其是烘焙类的,尤其是那个心形的六连模,做慕斯蛋糕尤其好看,希望以后还有机会试用Lekue的别类模具。

 

#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)

    虽然硅胶模具不怕挤压,但是Lekue的包装还是很贴心,用防挤压的气泡膜包裹得很紧密。拆开包装后,才发现自己得到的试用吕,是三明治包,方便携带三明治的专用工具,不用保鲜盒就可以把三明治装在包里。

#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)

    包装正面和反面,质感平滑的盒子。可惜上面都是英文说明,既然面向中国市场,我觉得应该附带些翻译。不过看图片其实也是可以看明白了。做为一款硅胶三明治包,上面还可以写上自己的名字。一共有三款颜色。

#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)   两侧的图片显得很精美,非常喜欢看这种有点像广告类的图片。

#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)   整体样子,中间的框架地方可以写上自己的名字。
#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)   打开后,中间有一个支持架,有了这个可以把软硅胶撑起来,可以拆下清洗,但就是不能进微波炉,建议这个材质改成可以进微波炉加热,那加热三明治就更方便了。

 

#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)   合起来后,可以用上面像耳朵一样的地方,把底部包起来,包紧,这样三明治装在包里就不怕会打开。

#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)
#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)    工具清净干净,自然晾干,接下来自然就是做三明治了。

    正好收到了丘比的新口味沙拉酱,是玉米口味,专门做了一个玉米土司来搭配,浓浓的玉米味,再加上甜玉米颗粒,还有丰富的蔬菜,这层次搭配非常丰富,而且还有营养。

 

土司配料:高粉300克  低粉50克  甜玉米粒95克  糖45克  盐4克  酵母5克  蛋液52克   水150克  奶粉18克  黄油35克

三明治配料:西葫芦片  白菜叶   蕃茄片   香肠片   胡萝卜丝   玉米口味沙拉酱

#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)

1.除黄油外的所有原料放入厨师机内胆中,开启3档和面。

2.面团成型后,加入软化的黄油,继续开3档揉至表面可以出膜。

3.甜玉米粒用吸油纸把上面的水分吸干。

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4.把玉米粒揉入面团中,整成圆形,放在28度左右的室温下,发酵40分钟左右。

5.发酵到两倍大,用食指按下不会回缩。

6.把面团分成三份,滚圆,盖上湿布松弛15分钟。
#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)

7.擀卷两次,两次中间也要松弛10分钟。

8.放入土司盒中,烤箱放一碗开水,二次发酵40分钟左右。

9.放入烤箱中,175度烤35分钟。

#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)

10.面包切片备用,把西葫芦片和白菜叶用水烫20秒捞出控水。

11.在土司片上挤上丘比玉米口味沙拉酱。

12.铺上白菜叶和蕃茄片。
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13.再铺上香肠片,挤一层沙拉酱。

14.最上面铺一层西葫芦片,和胡萝卜丝。

15.盖上面包片,稍微压紧一些。

#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)
#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)    把做好的三明治放进三明治包中,自己做的土司竟然还显得很娇小,空间很大呢。
#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)   盖好盖子,并且把底部塞入。

#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)

    拿起来,不管是左摇右晃,还是翻来覆去,感觉三明治被包裹得很稳妥,丝毫没有会散开的感觉。

#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)   装到包包里,可以带上出门哦。
#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)   薄薄的,只要包包不是迷你的,感觉就不太占地方,平平的好装。
#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)    拉上拉锁,我们就可以出门去了!
#新浪美食开学季#玉米蔬菜三明治(Lekue料理工具试用)   突然想看看,这么折腾下,打开是什么样子。

   打开后,可以看到三明治和里面的馅,好像没移动过似的,但是明显的能看到面包屑,但除此之外,三明治丝毫不受影响,真是居家旅行必备之品,不管是没时间吃早餐,还是需要补充体能的下午茶,这款三明治包都完全可以胜任。

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