（十四）去宫原眼科吃美食

来台中，怎么能不去宫原眼科“挂号”？没错，说的就是宫原眼科。

建造于1927年的宫原眼科，曾是日治时期台中最大的眼科诊所，由宫原武熊医生所开设。日本战败后，眼科变成了台中卫生院，后来这里曾一度成为危楼。如今，宫原眼科是台中市首创土凤梨酥的传奇糕饼业者“日出集团”的旗舰店。

虽然重新整修，但仍保留了许多旧建筑的原物件。斑驳的红砖墙及旧牌楼的雕刻，入口处可以看到镶在大理石地上的“宫原眼科1927”。外观建筑保留着红砖拱廊，加上现代感的落地玻璃，古典中透着时尚。

走进宫原眼科的内部，更是惊艳。仿佛置身于电影《哈利波特》的霍尔华兹城堡之中。10多米的挑高空间连台北都很难找到，墙面打造成落地书柜，一排排的柜子像图书馆分门别类的标示，柜子里放的是一本本的书籍，但其实是书籍外观的包装盒，里面都是日出集团的糕饼零食。

大门口外，已经排了一条长龙，这是做什么？买冰淇淋！宫原眼科冰淇淋标榜天然、健康，总共54种口味，分三大区，分别是茶类与特殊风味、巧克力，其中仅巧克力就有18种不同口味。这里的吃法也很有创意，店家把它们生产的杏仁、花生仁、软糖、凤梨酥、乳酪蛋糕等配料跟冰淇淋放在一起，叠成份量超足的满满一碗，简直可以当饭吃！口感那么独特，价格又平易近人，让好多爱吃冰品的人排再久也甘愿。

（工作人员在排队高峰时，会在队伍中让顾客先看菜单自行选择口味。）

（冰淇淋配料实在太丰富）





（拿在手上沉甸甸的冰淇淋，三球装折合人民币，四十几块，吃到撑）



（健康的保证）

台湾最出名的伴手礼之一凤梨酥，其实早期一直是用冬瓜酱混合，2005年台湾媒体揭露凤梨酥中不一定有凤梨一事后，反而让糕饼业者重拾用凤梨酱做凤梨酥，第一家以土凤梨做的凤梨酥，正在台中日出。

日出创立于2002年，短短几年内以新鲜健康的乳酪蛋糕闻名台湾，2006年研发出第一块土凤梨酥，之后台湾各地的糕饼店纷纷群起效尤。日出制作的凤梨酥，内馅采用的都是新鲜的果肉，不添加凤梨香精、凤梨果酱和冬瓜蓉，且不添加任何防腐剂。土凤梨酥采用的是台湾的原产老品种2号凤梨，当地农民称作2号仔。甘甜且酸味自然，香气足。更将日出久负盛名的芝士蛋糕制作工艺加入凤梨酥的馅皮制作里，加上以有益的海藻糖为甜味之源，成品皮薄馅香，一试就足以秒杀其他杂质品牌。日出的太阳饼和土凤梨酥是来台中必带的最佳伴手礼。

（日出的巧克力也很棒！）

令人惊叹的不只是宫原眼科，还有日出食品的包装文化。每一款不同的盒子里面都有一张小卡片或油印手写笺。上面或介绍台湾农时节气，或介绍土凤梨酥的生产过程，或表达了对生产美味的大自然原材料的感恩。这些文案的设计细腻，充满浓浓的古早味和暖暖的情感，让我们在品尝美食的同时，也不由心怀珍惜与感动。我想，只有热爱生活，富有爱心与情趣，独具艺术审美的人，才会有这样的奇思妙想。

     “强调健康的店,往往不好吃；好吃的店,往往服务差；服务好的店,往往又太贵；太贵的店,总是不美；美美的店,常常又很乏味；还好有日出,一切都解决了!”来台中，一定要去宫原眼科感受日出的美味与文化。记住，只在台中哦！

贴士：

宫原眼科地址：台中市中山路20号(近台中车站)

有免费寄存服务，如果买太多不便于当场带走的话，可以先寄存，等离开台中前再来提货。

不用怕被雨淋，包装盒外都配有雨衣，很贴心。

购买一定金额，有送甜品券，可用于购买冰淇淋、奶茶、蛋糕。

二楼有下午茶，需要提前预定。