西塘美食：
绝对不能错过。

响堂：蝉衣包圆我觉得特好吃，薄薄的豆腐皮里包着新鲜的野菜和肉糜，吃在嘴里，满口生香，老鸭煲肉质特别鲜嫩，值得一尝。酱爆螺蛳烧得也很是入味。椒盐南瓜切得薄，脆脆咸咸的也很有特色。

乐善堂：芡实糕透着一丝淡淡的桂花清香，我很喜欢。在买芡实糕的时候不要客气，一般老板都会让你免费品尝的，尝过了觉得好再买。不过这东西最好现买现吃，带回家水分干了就不好吃。

老品芳：同样的菜，价格只有响堂的一半，里面吃的多是当地人。生意不错。个人觉得菜偏咸一些，且道道菜带汁水多了些。不过味道还是可以的，量特足，物美价廉。


杭州别记：

如果可以的话，我希望在杭州的每一天奢侈生活就是，看风景，吃美食。


杭州的美食：

知味观：素有“知味停车，闻香下马”雅称的百年老店，杭州知味观的面条真是好吃！不知是不是当时肚子太饿，现在想来，那天在河坊街外吃到的知味观大排面竟也让我回味许久，还有那一笼精致的蟹黄小汤包。唯一不足的是知味观的臭豆腐，外酥内不够嫩，不可与三味的相比。

天外天：始建于1910年的杭州天外天菜馆坐落在灵隐飞来峰下。与楼外楼，山外山并称杭州三大名楼。在这里，我们品尝到了传统名菜：西湖莼菜汤，那莼菜入口极滑腻鲜嫩，也极清淡，滋味似在若有若无之间。糖醋排骨酥嫩味甜，西湖酱鸭腌腊入味十足，肉感细，银耳炒黄瓜则纯粹解腻去油，营养丰富。

“皇饭儿” 王润兴：离开杭州的最后一个晚上，兴致十足的我们在高银美食街的“皇饭儿”酒楼吃饭。据说乾隆皇帝当年下江南，在一个叫王润兴的店小二开的小饭馆里吃到了美味的鱼头豆腐后，一直念念不忘，再下江南时他又找到这家店，品尝之后欣然提笔“皇饭儿”。从此，“皇饭儿”的美食声名远播。在这里，我们吃到了正宗的西湖醋鱼，东坡肉，还有口感爽滑的牛肉羹，甜嫩的蜜汁糯米藕片，极具营养的爆炒芦蒿。酒楼生意极好，我们去时正是宾客满座，在外厅等了十几分钟才拿到桌号的。



杭州是个令人迷恋的城市。

妩媚的是西湖，淡妆浓抹总相宜。

精致的是每一个城市的细节。马路，街边无名的小公园，或是独特的电话亭、以人为本的公车站。

婉约的是一种悠远恬淡的江南文化。

杭州，这样的城市，不会让你冲动或者激动。就像一杯龙井茶，要的是一点时间，一点心，需要慢慢地体会，沉浸，等有什么不一样的感觉被你发现的时候，它已经浸没你整个的身心了。
　　




一段旅行等同于一场梦游。

或许生命的目的就是行走和体验，但从来不是漫无目的。


初稿完成于2006、2、6晚十点半