材料：山楂干、山楂酱、糯米、冰糖

做法：

    1.糯米洗净，在清水中浸泡一会，浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下，洗去上面的浮土即可。

    2.取汤锅，加入适量的清水，煮开后放入山楂干，煮到山楂干软烂为止。   

    3.将煮好的山楂干捞出，锅内只留我们需要的山楂水，这时倒入泡好的糯米，水和糯米的比例跟煮粥是相同的，就像平时熬粥一样把握水和米的比例即可。

    4.把山楂酱舀入小碗中，用勺子转圈搅拌几下，瞬间就可以得到山楂泥了。

    5.煮至糯米熟了就可以了，最后倒入山楂泥，山楂泥可以放得多一些，味道会更好，放山楂泥时最好不要一次放入太多，可以边尝边放，达到自己满意的程度就可以了。放入山楂泥后再煮一会就可以关火了。

    6.做好后的山楂糯米羹晾凉后放入冰箱，冷藏后食用。