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皮蛋豆腐
(2008-02-06 20:45:28)
标签：
秋天还早美食厨房皮蛋豆腐 |
分类： 厨房日志 |
材料：盒豆腐、松花蛋
做法：
1.盒装豆腐倒扣碟中，静置片刻，倒去溢出的水。
2.皮蛋去皮，冲净，切小丁倒在豆腐上。
3.撒上鸡精、盐、香油。
4.吃时搅拌。
2.皮蛋去皮，冲净，切小丁倒在豆腐上。
3.撒上鸡精、盐、香油。
4.吃时搅拌。
顺便秀一下我用最古老的方法切的皮蛋。就是用一条缝衣服的线就好了。具体操作方法好像大家都会，就不罗嗦。怎么样，切的很匀吧
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