“黑作坊”混进美团外卖，说好的“严格审核”呢？

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乔志峰

问题作坊混进美团外卖，月接8000多个网上订单。没门头、无执照，搭建在一片废墟旁的破旧小屋里，不到20米就是一个废品收购站，这样的饭店如果开门营业，想必没人愿意前往就餐。然而就是这样的一家作坊，通过“美团外卖”摇身一变，成了受顾客“喜爱”的网上餐厅。经过调查发现，这些问题作坊多没有营业执照和餐饮服务许可证，但都通过了美团外卖的“严格审核”，并且有的作坊月订单量达8000多单。（7月5日《河南商报》）

问题作坊存在问题之严重，令人触目惊心。曾经点过他们食品的消费者得知真相，恐怕连隔夜的饭都要吐出来。而更值得追问的是，问题作坊没有营业执照和餐饮服务许可证，是怎么通过美团外卖的“严格审核”的呢？

网络订餐平台存在黑幕，早已不是秘密。今年的央视3·15晚会上，就对网络订餐平台“饿了么”惊现黑心作坊进行了曝光。一时间，当事商家连夜回应，监管部门也第一时间表示要强化管理。事后，郑州市食品药品监督管理局也约谈了包括“美团外卖”在内的4家网上订餐平台。当时我就觉得，监管部门的“315速度”，看似效率极高，却也从一定程度上折射出平时效率之低。媒体调查能够发现的，为何监管部门未曾发现，直到曝光后才来亡羊补牢？

承诺和“誓言”言犹在耳，“网络黑作坊”又被媒体踢爆。很多例子都表明，一些痼疾之所以久拖不决甚至愈演愈烈，并非源于官方时常强调的“人手不足”等客观因素。只要他们转变观官念、增进服务意识，不偷懒、不拖延，很多工作是完全可以满足群众需要的。非不能也，乃不为也。媒体没曝光，是一种工作状态；媒体曝光了，立马就是另一种状态。亡羊补牢不如未雨绸缪，为什么监管总在曝光后？这难免令人担忧：3·15风声一过，会不会故态重萌？如果不能形成长效机制，难道要让消费者每年都盼着3·15？现在看来，上述担心并非多余，问题依然存在，并且还很严重，陷入了令人尴尬的“历史周期律”。

现在消费领域存在的很多问题，最后的根源都指向了“监管不力”。要想让企业履行社会责任，不仅要靠自律，更要依靠完善的外部监督和严厉的问责制度。监管部门守土有责，才能形成长效机制——天天严监管，全天候、全方位、无缝隙、无死角，及时堵塞相关领域的漏洞，绝不能让互联网成为无良商家坑害消费者的平台。

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http://news.dahe.cn/2016/07-05/107096705.html