加载中…2013年7月手把手DIY课程报名开始啦~~~~~
(2013-06-25 09:56:22)
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文怡文怡美食生活馆烘焙课亲子课美食 |
分类： 闲话连篇 |
各位亲爱的小煮妇（或小煮夫），“文怡美食生活馆”2013年7月的DIY收费课开始报名啦。请点击这里选课
具体说说吧：
1）我们的免费课，每节课为30个会员参与交流。
2）我们的DIY收费课程，每节课仅为14人，2人一组，在老师的陪伴下，自己动手完成2款甜点或中餐的制作。制作后的美食，可以现场品尝，也可以自带回家，随便你啦。（虽然我们为您准备了一次性盒子，但还是建议您自带饭盒，让我们一起为环保做出一点小小的贡献。）
“从零开始学下厨”基础短期课程介绍：适合没有任何烹饪经验的新任“小主妇”和“小煮夫”，也适合想踏入厨房，开始给家人朋友做饭吃的“新新小厨娘”和“新新小伙夫”。通过四天基础课程的学习，对切菜中常用的切丝、切丁、切末、切片等手法有初步的认知和练习；对各种肉类的切、腌制、炒有基本的了解；掌握处理鱼、虾等海产品的基本方法；掌握青菜最简单的烹饪方法；学习怎么做简单的面食；学习熬粥、煲汤的基本技巧。
本课程价格包含课时费、原材料费、打包盒、每日午餐。
该课程具体包括：
1.刀工基础课：切块，切片，切丝，切丁，切末等；
2.肉的简单处理：怎么焯烫肉类，怎么切肉，怎么腌制，怎么调碗汁，鸡丁怎么做才好吃，怎么炒肉不粘锅，怎么炒糖色，怎么让肉馅不腥，怎么打馅，怎么调味等；
3.煲汤的技巧：煲汤的工具选择，保养，原料准备，煲汤技巧等；
4.处理虾的方法：怎么挑选虾，怎么开背，怎么去除纱线，怎么做出漂亮的虾球；
5.面食的制作技巧：怎么和面，怎么烙饼；
6.炒制青菜的技巧：怎么清洗青菜，怎么炒一盘完美的青菜，哪些蔬菜需要焯烫，怎么焯烫；
7.菜市场超市购物指导：青菜、肉类怎么挑选；烹饪工具怎么选择等。
此次“从零开始学下厨”中餐基础课专门为没有任何烹饪经验的学员设置，课程不单独拆分，全天上课。提供免费午餐及饮料，如有素食者，请您务必在报名时，提前说明。
西点基础课：全天课程，仅为14人。全天课程内容包括：学习四款不同类型的蛋糕和小西点的制作；学习烤箱、打蛋器和各种常用工具和模具使用常识；学习面粉、糖、黄油、奶酪、膨胀剂和酒类等西点基础材料常识；学习蛋白打发、黄油打发、奶油打发、混合搅拌、凝固剂使用等烘焙基础操作常识。
此次全天烘焙课专门为没有任何烘焙经验的学员设置，课程不单独拆分，全天上课。提供免费午餐及饮料，如有素食者，请您务必在报名时，提前说明。
面包综合课：全天课程，仅为14人。全天课程内容包括：面包制作的七个基本步骤：搅拌、基础发酵、分割滚圆、松弛、整形、最后发酵、烘烤，体验各步骤的不同状态；吐司面团、甜面包面团、开酥面团的配比和揉制特点；手工揉面、大功率搅拌机、面包机揉面的不同揉面和搅拌方法，体验和对比不同揉面方式的优缺点和操作要点；椰蓉面包卷、热狗面包、南瓜吐司、丹麦牛角四种不同造型和品种的面包。
此次全天面包课专门为没有任何烘焙经验的学员设置，课程不单独拆分，全天上课。提供免费午餐及饮料，如有素食者，请您务必在报名时，提前说明。
亲子烘焙课，每节课仅为7个家庭（1个孩子携同2位成人）
3）非亲子课的内容，相对孩子而言难度较高，不太适合宝宝操作，恳请您为了避免危险，最好不要携同您的宝宝前往，再次向您表示感谢，也希望得到您的理解。
4）亲子烘焙课，专门为孩子而设计，为7个家庭参与，每家家长带领一个宝宝，我们建议您携同4-5岁以上的宝宝前来会更有收获，也更安全，一定要记住哦！！！
5）目前，此美食课程，仅限于能在北京参与学习和交流的会员购买，外地暂无分店。请您确认好自己的所在城市，和上课时间，再起拍哈。
6）您付款后，我们会及时发货，请您在三小时内点击付款，您预约的课程方可生效。
届时，我们将提前备好，您所有需要用到的原料和工具，还有茶点及饮料，恭候您的光临。期待我们一起能够共同度过一个个香喷喷的美味时光。
7月的课程内容如下：
（备注：四天中餐基础短期课程1880元，含课时费、原料费、打包盒、每日午餐，可以基本了解中餐烹饪的基本技巧，实践12款中式菜肴的实际操作）
==================================详细地址，请看这里=================================
地址：北京市朝阳区湖光桥北京香颂2号楼20层2006室（城铁13号线，地铁15号线，望京西站东侧即是）
电话：010-84765173
驾车路线：京承高速，姜庄路/湖光中街出口，右转即是。
地铁路线：城铁13号线，地铁15号线，望京西站下车，B口正对的咖啡色楼即是。
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