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忙碌之间，今年就剩下几天了，新年的一年没几天儿就到了，日子过得真够快的呀。结束了一整天的工作之后，带着俺们“文怡美食生活馆”的老师们一起，加了一次灰常灰常辛苦的班。大家在加班期间，表现出的勤劳，勇敢，勇于牺牲的大无畏精神，太感人了。

 

 

我们加班的场所，奏是北京首都机场希尔顿酒店。加班内容，唉，可别提了，任务艰巨的咧，那真不是一般劳动强度的人能受得了的。

 

加班内容1-----吃。

 

加班内容2-----喝。

 

加班内容3-----玩。

 

加班内容4-----乐。

 

 

第一个战场是酒店的自助餐厅。来到这里，君之，卤煮鲍鱼，妍色这几位平时在课堂专门教烘焙的老师就表明了坚决的立场和严肃的态度：“这个，这个，这种加班，要多搞嘛！”

 

 

自助餐厅里的海鲜，中式餐食，我就不多说了。几个同志们拿着相机，对着甜点狂拍，搞得周围的很多客人都投来惊讶的眼神儿。

 

 

这里的各类面包，是我比较喜欢的。逼着老师们一人吃了好几种，不为别的，就是想让大家尝尝味道和口感，学习一下，然后各自回去研究，然后在未来的烘焙课上把所有的心得都分享给学员们。

 

 

餐厅的环境很舒适也很安静，其实我觉得更适合一家三口，或者情侣来约会什么的。我们一大桌子人吃饭，图个热闹，所以就选在了一个相对封闭的角落。

 

 

来自古巴的调酒师，在开餐前先给每人调了一杯西瓜马提尼，清清淡淡的很好喝，少许酒的味道激发出了浓郁的西瓜味道，很不错。

 

 

餐前酒喝罢，加班正式开始。每上一道菜，大家都要细细品尝，相互交流口味上的感受，这对我们其实已经是个习惯了，边吃边研究做法。今天的所有菜肴，都是由行政主厨郑西河先生亲手烹制的。

 

我们的前菜是：蚧肉凯萨沙拉, 香菜叶、烟熏风干火腿薄片及芝士酥条。法国鹅肝醬, 合桃香味沙拉。三文鱼鞑靼，嫩香草叶，热情果香味醋汁。

 

 

我个人比较偏爱的是这道烤澳大利亚带子（鲜野菌奶油汁）和法式洋葱汤。席间，我的好朋友胖兔子粥粥对好喝的洋葱汤产生了浓厚的兴趣，问我“这东西咋做的？”。“咳咳，欢迎1月中旬翻看我的新作《从零开始学西餐》呗。”

 

 

在首都机场希尔顿酒店的“东西风烧烤餐厅”，有两个很大很大的泥炉，专门用来做很有印度特色的泥炉碳火烤鸡。我们吃的这道菜里，除了经典的印度泥炉炭火烤鸡之外，还配有“萨莫萨酥炸蔬菜咖喱角”和“印度烤饼”。

 

这个鸡肉，我之前在新加坡的小印度吃过一次，感觉不错。

 

 

 

有一个小小的意见，不知道是因为我聊天聊得太high了，还是别人帮我点了。牛排端上来之前，好像没人问我要几成熟哈。

 

 

提拉米苏，截止到目前为止，俺们几个吃过的口味已经不下20多种了，造型也都各异，有简单的，有复杂的，有方的，有圆的，有传统的，有创新的，但不管怎么说，提拉米苏是一款非常神奇的甜点，甭管怎么做，都挺好吃的。

 

倒是这里的德式兰莓巴伐利亚冻糕，是我第一次吃到的新东西，有点儿意思。

 

 

冰淇淋和鲜奶布丁大家都比较喜欢，味道比较浓郁，还有一款芒果冰淇淋也很好吃。等明年吧，天气热的时候，再在课堂里为大家提供哈。

 

 

年底之前，借着加班的名义，打着工作的旗号，带着课堂的老师们在这里聚聚餐，聊聊天儿，顺便学点儿新东西，一举几得。

 

 

快到新年了，你和你的朋友们会怎么聚会呢？一起吃饭？逛街？打球？玩游戏？旅游？

 

不管哪种，真心的祝福你们，新年快乐，来年一切均好哈。