【粽香黄米鸡】

主料：鸡腿肉

辅料：黄米、鲜粽子叶、松仁、枸杞

调料：盐、蚝油、白糖、料酒、香油

烹制方法：

1、将黄米提前用冷水浸泡12个小时备用；

2、将鸡腿肉切成条，加入蚝油、盐、料酒拌匀腌制片刻，黄米控干水分后放入鸡腿肉中，再加入枸杞、松仁、盐、蚝油、白糖、香油搅拌均匀；

3、将粽子叶洗净后包入拌好的黄米鸡，卷成卷，依次制作完成后放入笼屉中蒸12分钟即可。