辅料：大葱、八角、姜、小茴香、桂皮

调料：盐、白糖、酱油、料酒

烹制方法：

1、锅中加入适量清水，放入葱姜片，烧开后将猪蹄、排骨放入烫一下取出，放入电压力锅中，冲入适量开水，放入大葱、姜块、八角、桂皮、小茴香、酱油、料酒、盐、白糖，选择炖肉档，15分钟即可。