点击进入－－－鸡酱脆皮虾（分解图菜谱）

【鸡酱脆皮虾】

主料：北极虾

辅料：彩椒、洋葱、葱、姜、蒜、菠萝

调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、淀粉、鸡酱

烹制方法：

1、将北极虾溶化至七成时加入淀粉拌匀炸成金黄备用；

2、将醋、酱油、盐、白糖、味精，加少许清水和淀粉搅拌成汁，彩椒、洋葱、菠萝分别切成块；

3、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香后，加入鸡酱和调好的汁炒匀，倒入北极虾、洋葱、彩椒、菠萝翻炒均匀即可。