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谢谁都行－－－【油焖草菇灰树花】
(2006-07-17 09:53:47)| 分类： 素菜 |
小风是个眯着眼弹钢琴的飞机机械师。这世界上每100年出现一个眯着眼弹钢琴的飞机机械师，感谢上帝让他降临。
小豆是个叼着烟修车的技工。这世界上每100年出现一个叼着烟修车的技工，感谢上帝让他降临。
小茶是个穿着花哨衣服干家务的女人。这世界上每100年出现一个穿着花哨衣服干家务的女人，感谢上帝让她降临。
小叶子是个稚气未脱却一心想生个女儿的小女人。这世界上每100年出现一个稚气未脱却一心想生个女儿的小女人，感谢上帝让她降临。
心存感激的行走于世，感受到每个人的特别。任何人对他人的肯定都是价值连城的，任何人的诚心付出都是无以为报的。认真地走过的路，不在乎天气，无所谓进度，终点也根本不重要，认真了，走过了，ok了。
服务员帮你倒杯水，保洁阿姨帮你擦了桌子，前台小妹帮你填写快递单，保安帮你看车距......你真是个幸福的人：）
仔细的感受，好好的活着，任何生命的降生于世都是奇迹。
你能体会痛苦？真是太让人羡慕了，有知觉是一件多么耀眼的事情！哭泣让你肿了双眼，疲倦到极点？恭喜恭喜，这辈子能这么纯粹的机会可太有限了。饿，疼，伤，思念，离愁，come
on。
谢谢cctv，谢谢mtv，谢谢许巍，谢谢赵薇.
其实还有罗美薇。
【油焖草菇灰树花】
原料：灰树花1朵
草菇250克 葱3片
姜3片
酱油1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）
鸡精1/4茶匙（1克）
做法：
1）灰树花用温水泡发后，捞出洗净，撕成小片，过滤泡发的水备用。草菇洗净后切开。
2）锅中倒入适量清水，加热至沸腾后，将灰树花和草菇倒入焯烫2分钟后捞出，沥干水份。
3）炒锅中倒入适量油，大火加热至7成热时，放入葱姜片爆香后，倒入灰树花和草菇翻炒2分钟。此时，倒入过滤后的灰树花水，没过菜量的一半即可，然后调入酱油、盐和糖搅拌均匀，盖上盖子（留一小缝）中火焖2分钟，待汤汁略收干，撒入鸡精搅拌出锅即可。
超级罗嗦：
**此种做法，同样适用于其他菌类菜的烹制。
**这道菜，冷热均可食用。如果在夏天，炒好此菜，待冷却后放入冰箱冷藏后食用，口感更佳。
**灰树花是以意大利人发现的一种蕈类命名的。灰树花在日本又叫舞茸，因为找到它的人会很兴奋，手舞足蹈。在亚洲地区，灰树花是颇受人们欢迎的烹饪及药用蘑菇，这不仅因为它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素、多种微量元素和生物素，有利于人体健康，美味可口也是重要原因之一。
美国国家癌症研究院早在1992年就已证实，灰树花的萃取物有抵抗艾滋病病毒的功效。日本的南波宏明博士除在实验中发现灰树花具有抗HIV的作用外，还发现灰树花对乳腺癌、肺癌、肝癌也有疗效；还可改善肿瘤的化学疗法带来的种种不良反应，如缺乏食欲、呕吐、恶心、头发脱落以及白细胞减少等等；还可缓解疼痛。此外，研究还证实灰树花同时具有以下几种功效：(1)减少胰岛素抵抗，增强人体对胰岛素的敏感度，有助于控制血糖；(2)抑制脂肪细胞堆积；(3)降低血压；(4)增强免疫力。
『分解图ing......』
灰树花用温水泡发后，捞出洗净，撕成小片，过滤泡发的水备用。草菇洗净后切开。
锅中倒入适量清水，加热至沸腾后，将灰树花和草菇倒入焯烫2分钟后捞出，沥干水份。
炒锅中倒入适量油，大火加热至7成热时，放入葱姜片爆香后，倒入灰树花和草菇翻炒2分钟。此时，倒入过滤后的灰树花水，没过菜量的一半即可，然后调入酱油、盐和糖搅拌均匀，盖上盖子（留一小缝）中火焖2分钟，待汤汁略收干，撒入鸡精搅拌出锅即可。
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