昨天被勒令“旷班”。因为做完饭，吃完又坐着跟家里人微信聊了会就太晚了，所以被要求直接睡觉不要再更新博客了。我这敬业的，一早起来又来写了。

昨天的午餐很匆忙，我临时跑去买菜回家用不到半小时时间做了这一桌。话说我新买的这个锅锅超级给力，我好喜欢哦。可以煮，可以炒，还可以烤。嘿嘿
家常豆腐，蒜泥菠菜，凉拌豆腐丝，主食菠菜面

晚餐这道烤鸡腿一定要推荐一下，而且要隆重推荐！

需要准备的材料只有洗净擦干的鸡腿，各色小西红柿切半，新鲜罗勒叶，一颗辣椒，几瓣儿大蒜，

调味的盐巴和橄榄油
所有材料放进烤锅里，最后撒盐和抹油，送进预热到175度的烤箱里烤90分钟就可以了。

需要提一下的就是，因为这道鸡腿烤出来皮脆肉嫩，西红柿的摆放有讲究。因为在烘烤过程中西红柿会出水，如果随意放就可能影响鸡皮的酥脆程度。所以西红柿要尽可能的放在鸡腿的下面和边上。

另外，这是一道比较吃盐的菜，所以要很大胆的往鸡腿上撒盐，我们撒了很多盐，看得我都吓到了，可是烤出来却一点也不觉得盐，反倒味道非常有意思--咸酥香。

90分钟是漫长的等待。整个厨房都是烤鸡的香味，诱惑我总跑去看。O(∩_∩)O哈哈~
烤出来的鸡皮表面呈现嫩嫩的金黄色，酥而不硬，夹出来的时候还能听到那撕拉撕拉的声音。配上烤的香香的大蒜和小西红柿真的是无比鲜美。

那么简单又美味的一道菜，你一定要尝试一下！

我的小锅刚好能放下两个大鸡腿，周围用大蒜和西红柿塞得慢慢的，两个人刚好！

为了均衡营养，还弄了点菠菜。你也可以配蔬菜沙拉，芦笋，土豆泥等

最后配了一点米饭，你也可以选择北非小米，意大利等来搭。都是很不错的选择！
PS：烤出来的大蒜好好吃哦！

食谱来源：http://blog.yam.com/tzui/article/63107463