因为之前在学着做司康，所以有朋友推荐了位于墨尔本单德农山上的Miss Marple's Tea Room。据说那里的司康相当有名。难得今天心情不错，于是，我驱车来到了这个早已经被人们神化了的小店。不过，不虚此行！

 

http://mw2.google.com/mw-panoramio/photos/medium/63468908.jpgMarple’s Tea Room" />
这样的一整座房子，这样的造型，这样的颜色，不知道要如何去描述，就是让人纯粹地喜欢。

满墙关于Miss Marple的照片，复古的壁灯，成排的不同种类看似私家收藏的各色茶壶，顾客基本是本地人而且很多面目慈祥的老年人，热情好客的服务生，略微喧哗的环境——简直就是复制了小说里英国农村tea room的风格，淳朴、温馨。



Devonshire Scones

这家餐厅最著名的就是它的英国松饼（又叫司康饼），在菜单里自开一处并写着“Miss Marple’s world renowned speciality”，有原味与水果味两种。

以前我所知道的scones都是圆圆的有点硬的那种，而这个Devonshire Scones完全相反。不但形状不一样，口感也不一样。看似蓬松，其实比蛋糕紧实、粘牙；咬在口中软软的很面的口感，带着款款麦香，是scones独有的味道。张爱玲曾经在《谈吃与画饼充饥》里有过这样的描述——

这“司空”的确名下无虚，比蛋糕都细润，面粉颗粒小些，吃着更“面”些，但是轻清而不甜腻。

要吃正宗的英式茶点，自然不能忘了在scones上涂果酱与奶油。其实位于英国西南部的Devonshire郡是clotted cream（一种英国特有的高脂淡奶油）的发源地，这种奶油质地介于拌散的鲜奶油与奶油之间，不腻但也不薄，吃的时候倒不出来，要用勺子舀到scone上涂开。

Miss Marple’s家的红莓（Raspberry）果酱是自制的，很浓郁香甜的味道；与十分细滑的奶油一起抹在scone上，红白相衬，甜淡互补，让人垂涎三尺。

原味与水果味的两种scone，为食主义比较喜欢原味的，各种特色都彰显得更为突出；水果味的里面有葡萄干，但scone有些偏硬，口感也不若原味的细腻。

Waffles with Ice-cream

一幅画面胜过千言万语，这样的卖相是不是超有气场！

草莓下面那堆其实是奶油，后面的才是冰淇淋，哈哈，上来的时候我们都被它骗了。

虽然味道比较大众，不若上面两样独特、出众，但就凭它的卖相，你也会咽几下口水吧。;)

这家在Dandenong的Miss Marple’s Tea Room看来是的确很有名，不接受预订但顾客依然络绎不绝，热闹得让我们吃完后都不好意思久坐。不过看餐厅里有很多上了年纪的顾客，也许他们才是这里最美的风景。是因为他们，才让Miss Marple’s Tea Room保持着一种英国乡村风情，与餐厅的复古氛围相映成辉。

“高高的老女人，穿著过时的粗呢外套和裙子，加上两条围巾，和一顶有鸟翅的小呢帽。手中提个大提袋，脚边放个上好质料的旧手提箱。”——这是作者在《黑麦奇案》（A Pocket Full of Rye）里对Miss Marple的定义与刻画。
Miss Marple’s Tea Room借用的是英国侦探小说作家阿加莎·克里斯蒂（Agatha Christie）笔下的一名女侦探玛普尔小姐（Miss Marple）的人物形象。在那个叫圣·玛莉米德（St. Mary Mead）的英国乡村，tea room是村里人聚在一起家长里短的地方，也是Miss Marple找寻线索破案的最好场所。

不过不要以为Miss Marple是个年轻女子哦——

Merry Christmas!

Come and join us us at Miss Marple's Tea
Room and partake in the festivities of
Christmas in July!
 
Christmas in July offers all the warmth of
a traditional Christmas.
Miss Marples' regular menu is available along with
their scrumptious specials which include;

FESTIVE FINGERS
Sliced turkey breast with cheddar & cranberry sauce
and individually steamed

CHRISTMAS PUDDING
A time honoured recipe served with hot brandy sauce
to beremembered!

Why miss out? Join the
locals for this exciting and popular event!
25th June until 1st of August
no bookings taken, wait list only

如果你来墨尔本，你很有可能去离市区1个多小时车程、风景如画的Dandenong玩。那么，千万不要错过这家Miss Marple’s Tea Room。“餐厅真的很有漂亮”、“食物真的很好吃”、“环境真的很有情调”⋯⋯究竟要怎么形容给你听呢？也许，只有亲自来到这里，你才明白每一个钟爱它的人的心情。

网址：http://www.missmarples.com.au/

Open daily 11:00am - 4:30pm
Closed Christmas Day
No bookings taken, waitlist only
382 Mt. Dandenong-Tourist Road  
Sassafras VIC 

今天的早餐