天，越来越冷了。到了年根底下，村里的许多人家都杀年猪了。东北这个地界，农民春天抓个小猪养活，到年根底下猪肥了就杀掉。靠山屯有几十户人家，自打天交九以后，大部分人家都把年猪杀了。王老茂的儿子在城里上班，他要等大儿子回来再杀猪。这不，大儿子前天捎信回来，这个礼拜天领着媳妇和孩子回来。王老茂夜个（昨天）就开始张罗杀猪，他找来专门杀猪的李二楞子，这小子杀猪有一套，瞅冷子（冷不防）一刀下去，不管多大的猪，嚎一嗓子保证窝老（死了）

早晨王老茂让老蒯（kuai,，年纪大的老婆）在灶火坑里架了柈子（粗大的烧柴）烧水。王老茂家保留着一口原始大铁锅，这口大锅能装好几梢（桶）水，荼戮（tulu,用开水烫猪毛）一口猪满够用。

锅里的水快烧开了，李二楞子噶吱窝（腋部）下夹着一把杀猪刀，晃荡着身子，拧哒拧哒（走路晃动）迈着秧歌步来到王老茂家。

李二楞子刚进院子，一条大黄狗窜出来，朝着李二楞子“汪汪”地扑咬着。狗被铁链拴着，它扑不到人跟前，只是吼叫着，两只爪抓在雪地上，扑腾起不少雪雾。

李二楞子从噶吱窝下抽出刀子，吓唬那只威风凛凛的大黄狗，说：“你他妈地还来能耐了，信不信老子一刀子扎死你。”

王老茂听到狗叫，急忙跑出来，说：“兄弟，对不往，这个畜牲认生，谁都咬。拴着呢，没事。”

王老茂的二儿子王铁栓从屋里出来，说：“二楞叔，你怎么和狗一般见识呢？”

李二楞子一听话不对劲，张口骂了一句：“你这个浑球（浑蛋），怎么说话呢？”

王老茂拍了儿子一下，说：“你二叔来帮咱家杀猪，你他妈地也不会说句银（人）话，滚犊子（滚蛋）。”

李二楞子没和王铁栓计较，问道：“老茂哥，抓猪的人来了没有，我可只管杀不管抓啊。”

“立马（马上）就来，你先进屋，呔（dai抽）口烟吧。”王老茂往屋里让李二楞子。

李二楞子进屋不大一会儿，院子里传来说话声，“老茂叔，什么时候抓猪啊。”

王老茂出屋一看，说：“哎哟，二明和欢喜来了。水马上就好，听你们二楞子叔支使，他让你们抓就抓。”

二明走到猪圈跟前看看了，那头乌黑的肥猪像个小牛犊子似，个头挺大。瞅见人在猪圈跟前晃动着，它发出不大友好的哼叫声。

二明对欢喜说：“兄弟，这口猪个头真不小，够咱哥俩呛。”

欢喜说：“咱俩也不是第一次干这活，老规矩，我在前面逗它，你用钩子冷不防把后腿勾住，把它撩（按）倒，我抓它的前蹄，把它捆住。”

“行，就这么办。”二明回答。

欢喜刚一转身，地上有点冰雪，没有站住，扑通一声坐在地上。欢喜骂了一句：“真他妈地丧气。”

二明说：“你自己没有站住，出溜（摔）个腚蹲（坐在地上），埋怨谁啊。”

王老茂从屋里搬出一张桌子，放在院当间（中间）这张桌子是老式木工手艺，一般是放在炕上吃饭用的。这些年人们不大用炕桌吃饭了，这个用柞木做的桌子就成了王老茂的杀猪案子。

王老茂的妻子端出一个大铝盆，放在桌子前面。王老茂喊道：“老二，去拿个‘喂得罗’（一种下面带尖的小水桶），一会儿你打开水，好荼戮（烫）毛。”

“好的。”王铁栓拎着一只小水桶站在房门边上。

李二楞走到桌子跟前，说：“二明，看你们俩的了，利索点，别让猪毛（惊）了，一毛了就不好抓了。”

“放心吧，二楞叔。”说着，欢喜跳到猪圈里，手里拿着一个地瓜，引逗着那头猪。

大黑河猪见有人跳进圈里，觉得这个人没有好意。便抬起头，两只眼睛瞪着欢喜，鼻子里喷着粗气，哼哼地叫着。

在大黑猪与欢喜对视的时候，二明从猪后面轻轻地跳进圈里，他手里拿着一把钢钩，在猪没有防备的时候，迅速用钩子勾住了大黑猪的一条后腿。大黑猪遭到攻击，“嗷”地发出一声音嚎叫，刚想转身，却被后面下手的二明将它拉倒了。

“嗷----！”大黑猪不甘示弱地嚎叫着，欢喜迅速冲上前去，用脚踩在猪的脖子上，哈下腰，将猪的两只前腿抓住，手中拿着的一条带扣的绳子，一下子就拴住了黑猪的两条前腿，又把绳子递给二明。二明手特别麻溜（快捷、利索），接过绳子三两下就把猪的两条后腿拴住了。大黑猪四蹄被绑，侧身躺在地上，“呼哧呼哧”地喘粗气，不停地嚎叫着。欢喜用绳子打一个活扣，把猪嘴套上，这头猪才不叫唤了。

“行，你们拿（抓）得挺麻溜（快）,再去两人，把它抬到桌子上。”李二楞说道。

王老茂跳进圈里，看了一眼，说：“够呛，咱爷三个也不一定能行。”他对二儿子说：“老二，把‘喂得罗’给你妈，你也来搭把手（帮忙）”

王铁栓跳进猪圈，他拎着一个粗棒子从猪的后腿穿进去，四个人用力一抬，将这头大肥猪从圈里抬了出来。大肥猪尽管四蹄被绑，它还是晃动着身子挣扎，把抬猪的四个人晃得几乎站不住。四个人将猪抬到桌子上，将猪头抻出桌子，王老茂端一个大铝盆，放在猪的脖子下面。欢喜和二明站在桌子两则，哈着腰，用力按着肥猪。黑猪的嘴被绑住了，发出“呜呜”的叫声。两眼滚落出晶莹的眼泪，动物临死时也会感到悲伤。

李二楞子一只手扯住绑在猪嘴上的绳子，一只脚用力踏在猪的前胸。另一只手拿着刀，将猪前胸的一处猪毛刮掉。说了一声：“老黑啊，对不住了！你的命不好，生来就是被杀掉吃肉的。”

黑猪好像听懂了，不再挣扎了，李二楞手一动，将手中的刀贴着猪的前胸，斜着向下用力扎了进去。

黑猪身子猛地一抖动，发出一声惨烈无比的嚎叫：“呜----嗷----！”声音由高到低，渐渐地没有了声音。李二楞子抽出刀子，将猪头顺势按下，一股鲜红的血从刀口处“哗哗”流淌出来。王老茂用一根竹棍不停搅动着盆子里的血，不让血凝固。猪肚子刀口的渐渐地不流血了，李二楞子说：“好咧，快打水荼戮毛吧。”

桌子旁边早就放好了一只铁槽子，王铁栓将锅里的开水打来倒进槽子里，槽子上面顿时升起一片白雾。几个人把猪按在槽子里，浸泡在滚水之中。李二楞子还用一只铁舀子舀起热水，浇在无法浸泡的部位上。

过了一会儿，李二楞子说：“荼戮好了，拔毛。”

几个人伸手便在猪身上拽起来。说也奇怪，漆黑的猪经滚水一泡，身上的毛很容易就被拽下来。当猪的体毛被拽得差不多的时候，李二楞子用杀猪刀子在猪身上下刮了几遍，桌上的肥猪立刻变得身体雪白。

李二楞子先将猪头切割下来，吊在王老茂家的苞米楼上。雇人杀猪，如果不给工钱，就把猪头给人。李二楞子今天赚的是猪头。

听到猪的叫声，周围的邻居们纷纷来人了。李二楞子将猪开膛之后，其他人帮助洗内脏，扒肠衣。有人将猪小肠洗好之后，便将铝盆里的猪血用漏斗灌进肠子里。不大一会，猪血肠就灌好了，一根根灌好的血肠鼓鼓地，亮亮地，被盘放在一个大盆里。

李二楞子切下一扇带肉的肋排骨，拿起一把砍刀，“叭叭”几下地剁开，扔进一个大盆里。又切下几大块肉，说：“老茂哥，拿这些下锅吧，够吃了。剩下的我一会就能收拾好。”

王老茂对妻子说：“老蒯，你领着女的赶紧做菜、炖肉，收拾完了好喝酒。”

王老茂的妻子笑着说：“你放心吧，素菜都做好了，我借了两个高压锅，肉一会儿就好，耽误不了你们喝酒。”

说话间，王老茂的大儿子王银栓回来了。一家三口刚进院，李二楞就喊上了：“老茂哥，你家老大进院了。”

王老茂一看儿子、儿媳和孙子都回来了，高兴极了，说：“你们快进屋瑙哄瑙哄（暖和暖和）吧。这个天，嘎巴嘎巴（特别）地冷，看把孙子冻得嘶嘶哈哈（冷得用嘴哈气）的。”

李二楞顺手把猪膀胱拿起来，用嘴使劲一吹，膀胱立刻鼓得像个皮球。李二楞用细绳把膀胱口扎住，对王老茂的孙子，说：“小嘎豆（小孩子），二楞爷爷给你个吹膀（猪膀胱）玩。拿去当球捲（踢）”

王老茂说：“拉倒吧，二楞子。城里的孩子什么球都有，哪有捲吹膀的。”

李二楞说：“咱这地界杀猪的时候，哪家小嘎子不玩这个？”

李二楞子的活很快干完了，他把猪肉切成一条一条的，四个蹄子也收拾得特别干净。其他人也把猪下货收拾干净了。

李二楞子说：“老茂哥，院子里皮儿片（乱七八糟）的，收拾一下不。”

王老茂说：“别忙呼了，院子里的活，完事我和儿子收拾。咱们进屋喝酒去。”

“行，我光忙活了，这半天憋了一泡尿，我得先上茅楼（厕所）放水（撒尿）去。”李二楞说着，便起身去厕所了。

王老茂家的三间大房子，炕上地上摆了七八张桌子，一屯子里乡亲们能来的都来了。这地界有个习惯，杀年猪的时候，乡亲们都要被邀请来一起乐喝，这个习惯多少年了，怎么改革也没有变。

男人坐在炕上，盘着腿，叼着烟，唠着嗑，天南海北什么都唠。大口喝酒，大块吃肉，酒喝高兴的时候，撸起袖子就叫喊起来：“哥俩好，五魁首，七个巧，八匹马。”喊叫声音震天动地，震得人们耳朵嗡嗡直响。

女人们一般不喝酒，大家坐在地桌上一起吃饭、吃肉，嘻嘻哈哈，拉着家常，你一言，我一语，张家长，李家短，三只蛤蟆五只眼，不时响起一阵阵快乐的笑声。

寒冷的冬天，室外飘着雪花。北风呼啸着，路上几乎断了行人。王老茂的家里，热气腾腾，笑语阵阵。改革开放之后，富裕起来的农民仍然保持着淳朴的乡风民俗。人与人之间几乎没有一点隔阂，人与人之间热乎得几乎要沸腾起来。

“我们都是东北人，东北人都是活雷锋”，这首歌曲里的歌词让人们感到那么亲切。如果有人此时唱起这首歌，就会让人们高兴得什么都会忘记的。

然而，不适从什么时候起，不准人们自己杀猪了。农村里杀猪过年的风俗渐渐地远去了。