假日菜谱

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分类: 健康饮食 |
这几天,除了出去玩,也没忘了在家弄点吃的。
展示一下俺做的菜哈。
用麻婆豆腐调料和一点牛肉末,做的麻婆豆腐,好像没那么多红油,“色相”就差了点。
下一道菜是从网友那现学现卖的“生菜包炒牛肉粒”。
胡萝卜、红椒、青椒、大蒜切小粒。
牛肉末加盐、姜末、鸡精、少许糖、生抽、料酒、淀粉拌匀,待用。
当然,还有洋葱末。俺怕洋葱,一切它就流泪,赶紧切好装进密封盒里,尽量减少痛苦的时间。
开火了。放油少许热锅,先放牛肉末入锅翻炒至变色,分别加入各种素菜丁,最后是洋葱末,起锅前再撒点葱花。
家里还有点土豆,就切了丝,和剩下的胡萝卜丝、青椒丝等,又炒了个炒三丝,关键是俺放了点醋,味道就更好了。
用生菜叶包一点牛肉或炒三丝,象春卷一样裹起来,往嘴里一送、一咬,那个香啊。。。。。。好吃还在其次,主要是健康啊。