应瑞士Culturescape基金会的邀请，11月9日带着2个盛满茶和器的超重行李箱前往瑞士，混迹于艺术家行列参加中国为主宾国的艺术节。这次的行程，要感谢音乐人颜峻和古琴演奏家巫娜的邀请，以茶乐对话的形式参与《中国新音乐》和《古琴、茗茶、诗》两个演出项目。对我而言，最大的好奇是中国的茶，在中欧的风物之下，会呈现出什么样的新面貌，真是值得期待的。

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赫尔辛基转机，在候机大厅等候

在赫尔辛基转机之后，当地时间晚上18时余，抵达目的地苏黎世机场。差不多最后一个走出来，在出口处一个深目隆鼻、看起来象新疆维族的女孩用中文和我打招呼，你是老古？原来这就是基金会安排接机的Cathrine，中文名字叫陆凯灵。凯灵是个性格开朗活泼的女孩，中文又很流利，所以一见如故。把行李塞进车的后备厢之后，她征求我的意见，是直接去位于Uster的酒店休息还是和她一起去一个不远的酒吧观看同是基金会邀请的中国内蒙古乐队杭盖的演出。感觉十多个小时的飞行并没有让我觉得疲累，不若先去看演出，再回酒店，这样凯灵也不至于奔波。一路上轻松的聊天，原来凯灵有中国血统，妈妈是中国四川人，这样算起来我们还是半个老乡。

依稀记得在名为Moods的酒吧，当晚杭盖的演出时而高亢时而婉转，精彩异常，酒吧很多观众随音乐舞动。11点演出结束之后，凯灵飞车送我回酒店。

到酒店的第一件事是打开箱子烧水泡茶。欧洲的自来水是可以直接饮用的，用来泡茶的自然是直接从龙头里接的自来水。茶是09年碳焙冬片，这支茶是对我来说试水的利器。茶香打的很开，层次丰富，茶汤是淡淡的清甜。唯一的问题是水的矿物质含量很高，杯底都有白色的沉淀。但是又不同于我们印象里的水垢碳酸钙。几泡茶之后，心神安定，一枕黑甜。（待续）

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带厨房的房间，烧水泡茶很方便

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行李之一，部分茶和席布塞得满满当当。

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铁壶穿着冬装，虽然上面有只蜻蜓。

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器具准备停当，旁边的水池就可以代替水方，这是在厨房泡茶的简便之处

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加热的是欧洲厨房最常见的红外线炉，但是加热方式似乎是脉冲式，煮水很慢。

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泡的是09年碳焙高山冬片