除盐以外的所有材料，放入面包机搅拌成团，

加入盐，再搅拌一个和面程序。

面团滚圆，放入大碗，盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，

次日取出，面团发酵到两倍大，回温一小时。

擀平排气，再卷起，

卷成长条形，放入烤盘，置温暖处发酵到两倍大。

表面筛面粉，割口，

放入预热好的烤箱，180-200度中层，上下火烤约20-30分钟，

表面呈浅棕色，出炉，晾凉后切片。

无油少糖的粗粮面包